我們都知道墨魚(yú)是一種特別適合女性食用的食材，對(duì)于一些月經(jīng)量少的女性有好處，且墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。你知道補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯怎么做？墨魚(yú)骨燉豬皮怎么做？今天，就給大家講一講墨魚(yú)有哪些美味吃法和烹飪技巧，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯

材料：補(bǔ)骨脂30克，大棗10克，墨魚(yú)50克，海螵蛸10克，調(diào)料適量。將墨魚(yú)泡發(fā)，洗凈，切絲。

做法：將海螵蛸、補(bǔ)骨脂水煎取汁，去渣，納入墨魚(yú)、大棗，同煮至墨魚(yú)熟后，用食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)服，每日1劑。

功效：用于陰虛血虧、月經(jīng)量少或經(jīng)閉。

2、墨魚(yú)骨燉豬皮

材料：墨魚(yú)骨15克，豬皮60克。

做法：將墨魚(yú)骨、豬皮洗凈，豬皮切成小塊與墨魚(yú)骨同放碗內(nèi)加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可，每日2次。

功效：適用于身體虛弱及血熱型崩漏。

3、墨魚(yú)花生黃豆湯

材料

黃豆100克,花生30克,墨魚(yú)30克,蜜棗30克,瘦肉或者排骨500克,鹽適量

做法

step1

將湯料（除墨魚(yú)）放入清水中浸泡15-20分鐘

step2

然后撈起待用；墨魚(yú)加姜片用清水浸泡60分鐘，剝?nèi)ケ韺幽ひ?，去骨，切絲待用（魚(yú)骨也可一同煲制）

step3

將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用

step4

將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調(diào)至小火慢煲90-120分鐘；請(qǐng)于熄火前5分鐘加入適量食鹽調(diào)味即可。