啤酒是很多人夏季愛喝的飲品，喝啤酒可以消暑，許多人都愛喝冰鎮(zhèn)的啤酒，喝起來非常的舒爽，不過啤酒要適量的喝，而且喝啤酒的時候和有些食物不宜搭配，需要注意了，那么夏季喝冰鎮(zhèn)啤酒要注意什么？喝冰鎮(zhèn)啤酒不宜吃什么？下面為大家介紹。

1、喝冰鎮(zhèn)啤酒注意事項

一、注意熏魚不宜配用

有個很重要的生活常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因為煙熏食品中含有機胺，烹調(diào)過程中還會產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。

二、注意酒瓶不宜捆扎

近幾年，捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發(fā)生，有的是消費者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內(nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶內(nèi)壓力也會升高，所以大熱天購買啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標簽標識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的雜牌啤酒。

三、注意酒溫不宜過低

存放在冰箱里的啤酒應控制在5℃至10℃，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成。在5℃至10℃之間，純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風味也最穩(wěn)定。

四、注意飲用不宜過量

啤酒的酒精含量不高，營養(yǎng)豐富

有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正?；盍?，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。

2、啤酒的妙用有哪些

1、洗發(fā)潤發(fā)

啤酒的PH值和大多數(shù)護發(fā)素非常相似。不僅如此，相比化學合成的護發(fā)素來說，啤酒更加的天然、健康。用啤酒和溫水的混合液洗頭發(fā)，不僅可以去屑，還能讓頭發(fā)更加的柔順、富有光澤。

注意：用啤酒洗頭發(fā)不能太頻繁，酒精積累過多會破壞發(fā)質(zhì)的哦！

2、護膚

洗澡的時候，可以在浴缸（或是浴盆）里加一點啤酒。啤酒里含有的酵素與部分酶能夠軟化皮膚的角質(zhì)，令皮膚更加的細膩。

注意：用啤酒泡澡之后，大家可一定要記得要用清水沖洗干凈，否則一身酒味兒出門，很容易被誤解成酒鬼！

3、除異味

將毛巾用啤酒沾濕，再稍微擰干，用來擦冰箱。這樣做不僅可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。

注意：毛巾稍微沾濕即可，否則整個冰箱都是酒味兒啦！

4、洗衣物

將啤酒倒入冷水中，然后將衣物放入，浸泡約十五分鐘之后撈出，漂洗干凈，再晾干。這樣做可以使衣物平滑、色澤鮮艷。

注意：浸泡之后一定要用清水漂洗干凈哦！