在生活中水果的清洗是很重要的，因?yàn)楸砻鏁修r(nóng)藥殘留以及天然有害物，需要通過清洗消除這些危害，但是有些水果并不好清洗，那么難洗水果的清洗技巧是什么？毛桃怎樣清洗最容易？下面就來詳細(xì)了解各種難洗蔬果的簡單清洗方法吧。

1、難洗水果的清洗技巧

1.桃子

可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了?；蛘?，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

2.葡萄

把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有黏性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

3.草莓

首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶入水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動(dòng)的自來水沖凈草莓表面的淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物，用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。

需要注意的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染；最好不要使用包括“蔬菜清潔劑”在內(nèi)的任何洗潔精來清洗草莓。雖然經(jīng)批準(zhǔn)的各種“食品用洗滌劑”都是經(jīng)過安全性檢測，可以用于清洗餐具、蔬菜的，其前提是最后應(yīng)把它沖干凈，因洗滌劑都是化工產(chǎn)品，畢竟不是食品，它可能殘留在草莓表面而難以被沖洗干凈，所以還是不用為好?；瘜W(xué)活性物質(zhì)盡量少吃進(jìn)去為好。

4.楊梅

將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

5.蘋果

平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)使得蘋果表面殘留的化學(xué)物質(zhì)不易清洗。

洗蘋果時(shí)可以選擇用食鹽，在蘋果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

另外，將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的蘋果就可以放心吃了。

2、楊梅的飲食搭配禁忌

1、楊梅不能和黃瓜一起吃

因?yàn)樵跅蠲分泻胸S富的維生素C，本是十分有營養(yǎng)的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養(yǎng)價(jià)值，豈不是白吃咯。

2、楊梅不能和牛奶一起吃

眾所周知，我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質(zhì)凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。

3、楊梅不能和大蔥一起吃

楊梅和大蔥雖然看似沒有什么聯(lián)系，但是兩者一旦同時(shí)食用，就會發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。

4、楊梅不能和蘿卜一起吃

因?yàn)闂蠲分泻胸S富的植物色素，植物色素與蘿卜一起食用的話，會在腸胃內(nèi)消化分解，從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，很可能會引發(fā)甲狀腺腫。