蘋果是生活中很常見的水果食物，適當吃蘋果可以為健康帶來很多的好處，但是吃蘋果也有許多要注意的地方，那么每天吃個蘋果的養(yǎng)生功效有哪些？常吃蘋果對健康有什么好處？每天吃蘋果的養(yǎng)生效果極好，下面就來詳細了解吃蘋果的好處有哪些吧。

1、每天吃一個蘋果的好處

1.減肥

1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。

在巴西里約熱內(nèi)盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干（3種食品的膳食纖維含量相等）；12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

2.治療便秘

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派“，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋果煮熟后對半切開，會發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。

而如果把蘋果作為煲湯材料，加熱后又能起到收斂、止瀉的作用。因鞣酸和加熱后的果膠具有收斂作用，能使大便內(nèi)水分減少，從而達到止瀉目的。所以如果家里有腹瀉的孩子，家長可以把蘋果洗干凈，連皮放入沸水中煮幾分鐘，用勺子刮果泥給孩子吃?；蛘甙烟O果放入水中煎煮，取濃汁飲用。

3.降血壓

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

知道了蘋果的功效與作用有哪些，現(xiàn)在城市生活節(jié)奏十分緊張，飲食和作息不規(guī)律，常常會有便秘或是腹瀉的癥狀，同時職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功，然后堅持每天吃一個蘋果。

4.降低膽固醇

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%?，F(xiàn)在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養(yǎng)，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。

5.抗癌癥

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計學分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險要上升29%-47%；女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢？確實有，可以常吃蘋果。

意大利的研咳嗽鋇韃榱629例癌癥患者的飲食情況，詳細分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋果少于1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險降低9%-42%。蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA（脫氧核糖核酸）免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強的抗癌作用。

6.防中風

蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗凈、削皮。

7.預(yù)防心臟病

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞“膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的幾率越大。

8.預(yù)防骨質(zhì)疏松

蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

9.緩解疲勞

在蘋果中含有大量的纖維素，這種物質(zhì)能夠協(xié)助維持體內(nèi)血糖水平，因此只要吃一個蘋果就能讓你感到飽腹感，是在饑餓是最佳的食物。而且在感覺到疲勞的時候也可以適量的吃點蘋果，它有著很好的預(yù)防和恢復(fù)疲勞的作用。

無論是在公務(wù)纏身還是在日常生活中，來個香甜可口的蘋果泥或啃顆清脆爽口的蘋果，都是兼具健康與美容的一大享受。

10.治療便秘

現(xiàn)如今患有便秘情況的人越來越多，導致便秘的原因很多，不管哪種原因所導致的便秘我們都可以通過吃蘋果的方法來解決。蘋果中所含有的膠質(zhì)能吸收大量的水份，從而把消化后的殘渣軟化，從而預(yù)防便秘。只有排泄系統(tǒng)的順暢才能保持肌膚的美麗光澤，同時也才能保持身體健康的正常運作。

特別是生活工作緊張忙碌的現(xiàn)代人，便秘更是家常便飯，因此專家建議現(xiàn)代人在日常的生活中應(yīng)該多吃蘋果。它具有很好的降肝火、胃火、大腸火的功效，多虧身體排泄、排毒機能都有著很大的功效。

2、吃蘋果的禁忌

禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。

所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

禁忌六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。