我們都知道牛奶是一種非常常見的飲品,很多人都喜歡喝,純牛奶的營養(yǎng)價值很高,里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素等微量元素,大人就喜歡給小孩喝牛奶,但是,當(dāng)寶寶們在喝純牛奶的時候,也是存在一些誤區(qū)的,下面,給大家具體介紹一下。
1、牛奶中加入果汁更有營養(yǎng)
有些媽媽喜歡在牛奶中加些果汁,一方面寶寶喜歡,另一方面認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)。專家指出,其實這是不科學(xué)的,因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質(zhì),很不容易消化。建議媽媽將寶寶飲用果汁時間與喂牛奶時間隔開,二者中間隔一個小時即可。
2、牛奶應(yīng)該煮開喝
牛奶煮熟后,營養(yǎng)會有所損失,而且煮的時間越長,損失越大。這是因為隨著溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都會發(fā)生化學(xué)變,不僅色、香、味降低,還會轉(zhuǎn)化成其它物質(zhì),所以媽媽給寶寶煮牛奶時,時間不要過長。
3、牛奶可以和稀飯米湯一起喂食
有些媽媽習(xí)慣在牛奶中加一些稀飯、米湯再喂孩子,其實這也是不對的。有人做過實驗,將牛奶與米湯摻和以后放在不同的溫度下,結(jié)果維生素A損失了很多,寶寶缺了它可不成,所以建議將它們分開給寶寶喝。
4、喝奶之前扔掉奶皮
媽媽們在煮牛奶的時候會看到一層奶皮,很多媽媽在喂寶寶的時候都將它去掉,這是不對的,因為奶皮中含有脂肪和豐富的維生素A,對寶寶的健康,尤其是寶寶很有好處。
5、給寶寶喝的牛奶越純越好
給寶寶喝太純的牛奶,這是不對的,因為純牛奶中所含蛋白質(zhì)是母乳的3倍,寶寶太小,無法消化和吸收過多的營養(yǎng)物質(zhì),喝太純的牛奶會引起孩子腹瀉拒食等現(xiàn)象,所以在給孩子喝牛奶的時候要兌些水和適量的糖,以便于消化。
除此之外,還要提醒家長們,不可讓寶寶空腹喝純牛奶哦。
由于水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外,空腹時腸蠕動很快,牛奶很快在胃腸通過,存留時間很短,其營養(yǎng)成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)衛(wèi)生的。
理想的早餐,應(yīng)是高蛋白、高熱量的膳食,數(shù)量不少于全天食量的四分之一。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加上一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混和,在胃中停留時間延長,有利于營養(yǎng)成分的消化吸收。這樣對寶寶的健康是十分有好處的。
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