蛋白質(zhì)粉是人工合成的一種營(yíng)養(yǎng)保健品，它的主要功能也是為身體提供必須的一些營(yíng)養(yǎng)元素，蛋白質(zhì)粉里主要也是一些蛋白質(zhì)，我們都知道膠原蛋白是很好的養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚營(yíng)養(yǎng)元素，很多人吃蛋白粉還有一點(diǎn)希望可以美容的心思，那么，蛋白質(zhì)粉里面有沒(méi)有膠原蛋白呢？膠原蛋白主要功效是什么？

1、蛋白粉有膠原蛋白嗎

膠原蛋白可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，還是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，蛋白質(zhì)粉里面有沒(méi)有膠原蛋白呢?

膠原蛋白(collagen)是一種生物性高分子物質(zhì)，是一種白色、不透明、無(wú)支鏈的纖維性蛋白質(zhì)。它可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，有滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。

不過(guò)膠原蛋白屬于動(dòng)物性物質(zhì)，在動(dòng)物細(xì)胞中扮演著粘結(jié)功能的角色，廣泛存在動(dòng)物細(xì)胞，也是細(xì)胞外基質(zhì)最重要的組成成分，也是動(dòng)物結(jié)締組織中最主要的一種結(jié)構(gòu)性蛋白質(zhì)。它廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)、頭發(fā)組織中，起著支撐、修復(fù)、保護(hù)的三重抗衰老作用。

蛋白質(zhì)粉，一般是提純的大豆蛋白、或動(dòng)物乳液中的酪蛋白或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。

蛋白質(zhì)粉適合人群：

1、 需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)者，如青少年、孕婦、哺乳期婦女、中老年人、手術(shù)及病后恢復(fù)人士。

2、 日常飲食結(jié)構(gòu)中牛奶、肉類、豆類、蛋等高蛋白食物攝入不足或蛋白質(zhì)食物來(lái)源單一者，素食者。

3、 易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲勞者。

4、 消化功能低下者，或患有胃腸道疾病導(dǎo)致消化吸收普通食物較困難者。

雖然蛋白質(zhì)粉并不含有膠原蛋白，不過(guò)，食用蛋白質(zhì)粉可以提供各種必需氨基酸，可以為機(jī)體提供合成膠原蛋白的原料。

2、膠原蛋白的功效作用

1、可以預(yù)防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對(duì)人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有利。

2、可以作為一種補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。

膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具

3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來(lái)自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對(duì)各種不適。

4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。

5、膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器，因此對(duì)預(yù)防疾病很有幫助?？商岣呙庖邫C(jī)能、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞機(jī)能、活化筋骨、治療關(guān)節(jié)炎及酸痛。

6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無(wú)彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。

如何補(bǔ)充膠原蛋白

1、口服含膠原蛋白的食物

骨肉湯、口服膠原蛋白補(bǔ)品等都屬于膠原蛋白食物。但由于會(huì)被人的消化系統(tǒng)過(guò)濾掉很大一部分，且真正能到達(dá)肌膚并起作用的量非常有限。

2、直接皮下注射

主要用于填充深的皺紋，皮膚損傷造成的缺損(如青春痘疤)和修補(bǔ)臉形的缺陷等。其效果立竿見(jiàn)影，但注射到皮膚內(nèi)的膠原蛋白會(huì)被人體逐漸吸收，因此其功效只能維持半年至一年，而且少數(shù)人群可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏、感染等副作用。

3、口服小分子膠原蛋白肽

這是目前最為成熟和最為有效的膠原蛋白補(bǔ)充方法，但需要注意的是最好是純天然無(wú)添加的小分子膠原蛋白肽(分子量小于1000道爾頓)，才能真正進(jìn)入真皮層幫助修護(hù)肌膚，重建膠原蛋白層。

口服小分子膠原蛋白肽

膠原蛋白肽適用人群

1、由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無(wú)光、發(fā)黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀。

2、由于年齡、太陽(yáng)輻射因素引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現(xiàn)象。

3、由于體內(nèi)異常黑色素分泌旺盛，大量沉積皮膚表面，肌膚不能及時(shí)代謝出異常黑色素，形成各種色斑。如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等。

4、由于長(zhǎng)期戶外活動(dòng)及皮膚保養(yǎng)不當(dāng)使膚質(zhì)受到損傷，過(guò)早出現(xiàn)細(xì)紋,皮膚干燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良癥狀。

膠原蛋白適用于由于長(zhǎng)期戶外活動(dòng)及皮膚保養(yǎng)不當(dāng)使膚質(zhì)受到損傷等不良癥狀

5、由于內(nèi)分泌功能紊亂，皮膚膚質(zhì)差、皮膚發(fā)油、發(fā)暗，易長(zhǎng)青春痘留下的色印、色素沉著等。

6、由于生活無(wú)規(guī)律,吸煙等因素,造成的黑眼圈,眼袋等問(wèn)題。

7、長(zhǎng)期電腦旁工作，電腦輻射造成脫發(fā)，內(nèi)分泌紊亂問(wèn)題。

8、由于選用劣質(zhì)化妝品或者激素等產(chǎn)品造成的皮膚容易過(guò)敏、黑頭密集、皮膚大面積死亡。

膠原蛋白的來(lái)源

膠原蛋白存在于膠質(zhì)食物中，比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚(yú)皮、玉米及軟骨。多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白，但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，并不能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量較高。