花生是營養(yǎng)十分豐富的食物，它的食用方法也非常的多，而眾多用花生做的菜肴中，醋泡花生米可以說是最受歡迎的食物之一，那么醋泡花生米怎么做呢？醋泡花生米的做法是怎樣的呢？

1、準備工作

首先需要準備醋泡花生米所需要的食材，包括有新鮮的花生以及陳醋。接著將花生洗凈并放在外面晾曬一天即可。

2、方法步驟

醋泡花生米的具體方法步驟如下：

（1）首先將曬好的花生剝?nèi)ネ鈿ぃ瑒兂龅幕ㄉ鬃詈脦е饷娴募t皮；

（2）接著將花生米倒入合適大小的容器中，再倒入陳醋，醋的用量最好能沒過花生米；

（3）然后蓋上容器的蓋子，放到冰箱或者是陰涼處一周左右再取出食用即可。

3、烹飪技巧

一、將花生洗凈之后晾曬一天，這樣再剝花生米時就比較容易。二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外，還可以用熟的花生米，如果是更喜歡熟花生米的小伙伴，可以先將花生米略微炒一會而或者炸一下，然后把熟花生米放涼冷藏，最后取出用醋浸泡再食用也是可以的。三、在醋的選擇上，不拘于陳醋這一種，大家選用白醋或者其他醋也是可以的。四、有的小伙伴可能比較怕酸，或者是比起酸更想要甜一點的口感，這樣情況下就可以往醋泡花生米中加入一點點的蜂蜜，這樣的話口感吃起來就會是酸酸甜甜的了。