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紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 13:56 紫薯紫薯餅紫薯粥紫薯粉 大中小

紫薯是很多人都十分喜愛(ài)吃的食物，而除了最簡(jiǎn)單的蒸紫薯和煮紫薯之外，紫薯還能做成紫薯粥、紫薯粉以及紫薯餅等食用。其中紫薯餅更是美味無(wú)比。那么紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法是怎樣的呢？

紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法(1)

1、準(zhǔn)備工作

制作紫薯餅需要用到一下這些材料，包括有紫薯、糯米粉、全麥粉、模具。

紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法(2)

2、方法步驟

制作紫薯餅的具體方法步驟如下：

（1）首先將紫薯洗凈削皮并蒸熟，再將蒸熟的紫薯按壓成紫薯泥；

（2）取適量的糯米粉和全麥粉，倒入紫薯泥中，然后攪拌均勻和成紫薯面團(tuán)；

（3）將紫薯面團(tuán)分成等分的小面團(tuán)，同時(shí)將小面團(tuán)揉搓一下，接著將小面團(tuán)放進(jìn)模具中；

（4）等小面團(tuán)印出成餅的形狀之后，將紫薯餅放到蒸鍋里用中火蒸熟即可食用。

紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法(3)

3、烹飪技巧

一、如果小伙伴的家里沒(méi)有全麥粉的話，也可以用面粉代替使用。二、喜歡甜一些口味的小伙伴可以在制作過(guò)程中加些白糖進(jìn)去，或者是在食用時(shí)蘸蜂蜜或規(guī)劃糖漿食用。三、按照這個(gè)方法做出紫薯餅還可以做成餡料來(lái)用，所以大家還可以嘗試做成紫薯包子或者紫薯餡餅。四、制作過(guò)程中，糯米粉和全麥粉的用量可以根據(jù)自己的蒸熟的紫薯的含水量來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

紫薯餅怎么做好吃？紫薯餅的做法(4)

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