草莓幾乎都是在每年的春天結(jié)果，當(dāng)然大棚里面的草莓可能一年四季都有，但是吃過(guò)草莓的你，有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)野草莓呢？就是野生的那種草莓，這種草莓在我的家鄉(xiāng)幾乎到處都是，但是看起來(lái)怪怪的，所以無(wú)人問(wèn)津，那么這種野草莓到底能不能吃呢？

1、野草莓可以食用

野草莓是能吃的，相信許多80后的朋友們都有在小時(shí)候吃過(guò)野草莓吧，那酸酸的，紅嫩嫩的，一口咬下下全是汁，別提有多美味了，而野草莓也含有多種對(duì)人體健康有好處的微量元素，可以說(shuō)是春季最美味的一種野果了。

當(dāng)然，和野草莓一同生長(zhǎng)的一種類似的果子是不能吃的，這種果子和野草莓長(zhǎng)得很像，但是其外觀是紅色白底的，也沒(méi)有野草莓來(lái)的柔軟和多汁，在采摘野草莓的時(shí)候要注意辨別。

2、野草莓分類介紹

野草莓又叫洋莓，開(kāi)黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1.B2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。

野草莓分為兩種，我們據(jù)其生長(zhǎng)方式而分稱它們?yōu)闃?shù)草莓和地草莓。每年的三四月份間，鄉(xiāng)間的田頭和郊外，到處都可見(jiàn)到它們的身影。一到成熟時(shí)，貪嘴的小孩們往往是成群結(jié)隊(duì)地涌向這些地方。

樹(shù)草莓，顧名思義，果實(shí)長(zhǎng)在樹(shù)上。樹(shù)草莓的樹(shù)木都不是很高，一般都不超過(guò)一米。成熟后的樹(shù)草莓外表呈粉紅或鮮紅色，大小約人手的小指頭粗，其果實(shí)由許多細(xì)小的顆粒環(huán)抱而成，仿如葡萄串的精縮版。樹(shù)草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但樹(shù)草莓的枝葉上布滿了許多尖利的小刺，故采摘的時(shí)候要多加注意，稍有不慎就會(huì)被它刺中。但對(duì)于我們而言，只要能將這些美味納入腹中，這些輕微刺痛根本就不算什么。

而地草莓是一種極低矮植物的果實(shí)。地草莓的開(kāi)花期和成熟期幾與樹(shù)草莓同步，但它所開(kāi)的花和果均較樹(shù)草莓稍略大些。成熟后的地草莓色澤艷麗，鮮紅欲滴、煞是好看。有些過(guò)度成熟的地草莓外表甚至?xí)撼龅淖虾谏鉂?，且周身溢滿了黑紅色的汁露，這種地草莓可謂是草莓中的精品，若是能摘擷到這類地草莓，同伴們幾乎無(wú)不投來(lái)羨慕的眼光。地草莓的果肉內(nèi)部為中空，所以非常松軟，放一顆到嘴里，有時(shí)似乎不需咀嚼它自己就會(huì)溶化般，傾刻一股清甜的感覺(jué)就沿著喉管流入了脾肺間。

總得來(lái)說(shuō)野草莓是可以吃的，但是吃的時(shí)候也是有很多的講究的，例如你如果不知道野草莓是否有農(nóng)藥，由其是生長(zhǎng)在一些其它的果園，菜園區(qū)有可能會(huì)不小心弄到農(nóng)藥了，再者也會(huì)有一些隨著環(huán)境的污染，現(xiàn)在的野草莓可以說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有我們小時(shí)候的那種味道了。