夏天熱浪來(lái)襲，天氣炎熱，總會(huì)有一些在烈陽(yáng)下工作，容易出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象，中暑主要的癥狀是頭暈，頭痛，口渴并且出汗很多，四肢無(wú)力注意力無(wú)法集中，手腳不聽(tīng)使喚等等，那么我們?cè)诠ぷ餍菹⒌闹型究梢猿砸恍┲v述的食物，那么，如何吃可以有效緩解暑氣呢？

1、 消暑食物推薦

1.瓜類清涼消炎

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等是一些天然具有鎮(zhèn)靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有著生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平時(shí)可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等，飯后再來(lái)上一杯西瓜汁，定能驅(qū)散暑氣。不過(guò)要適量，吃多了可會(huì)引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2.湯粥健體補(bǔ)水分

夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應(yīng)多食用多汁富含水分的食物，例如湯、粥和水果。晨起、沐浴前后應(yīng)適量飲水，而體力大量消耗后應(yīng)飲用鹽水。每餐有粥或湯，并適當(dāng)增加水果的攝入，則消脂瘦身、美容護(hù)膚的效果將立竿見(jiàn)影。魚(yú)肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季靚湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角，將其搭配著熬湯、煮粥再好不過(guò)了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可適量食用。

3.蔬菜開(kāi)胃助消化

有些蔬菜有不錯(cuò)的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕……等，可用于涼拌、沙拉的方式來(lái)代替油炒，這樣更爽口容易下飯。另外不妨多用醋來(lái)調(diào)味，也有開(kāi)胃消化的好處。

4.鮮榨雜果汁好

若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來(lái)喝，不但涼血解毒、也可補(bǔ)充維生素C順便美白，像奇異果、葡萄柚、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來(lái)源，榨汁時(shí)，可將幾種水果放在一起來(lái)榨，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富。

5.菌肉清淡益脾胃

夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍。此時(shí)食用清淡之品，有助于開(kāi)胃增食，健脾助運(yùn)，宜選擇西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲(chóng)、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚(yú)、烏龜、甲魚(yú)、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆?jié){、甘蔗、梨等，以及食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等，這些均有一定的祛暑生津功效。

6.花茶水生津止渴

可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶、蜜茶等搭配著煮成草花茶水來(lái)喝，它們都可以緩解口干舌燥、便秘、煩躁易怒的不適癥狀。而酸梅湯、山楂、烏梅、甘草、洛神花等則有生津止渴的作用。

7.清熱類食物

清熱類食物有清熱涼血，解毒的作用，宜于治療癥。

（1）香蕉：味甘、性寒，可清熱解毒、潤(rùn)腸。宜于腸燥便秘。

（2）西瓜：味甘、性寒，歸心、胃、膀胱經(jīng)。可清熱解暑，除煩止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性涼，歸肝、胃經(jīng)?？善礁吻鍩?、祛風(fēng)利濕。

（3）白菜：味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)?？山鉄岢裏?，通利腸胃。

（4）莧菜：味甘、性涼?？汕鍩峤舛?，通利二便。

（5）茭白：味甘、性寒，歸肺、脾經(jīng)。可清熱解毒，除煩止渴，利濕通便。

（6）苦瓜：味苦、性寒，歸心、脾、胃經(jīng)?？汕鍩崂麧?，解毒明目。

（7）黃瓜：味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經(jīng)?？汕鍩?，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性涼。可潤(rùn)肺止咳，生津止渴，下氣止嘔。

（8）梨：味甘酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)?？缮驖?rùn)燥，清熱化痰。小米：味甘咸、性涼，歸腎、脾、胃經(jīng)。可清熱和中，利尿通淋。綠豆：味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)?？汕鍩峤舛?，消暑利尿。綠豆芽：同綠豆。豆腐：味甘、性寒，歸脾、胃、大腸經(jīng)?？汕鍩岷椭?，生津止渴。

（9）黃豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。

（10）小麥味甘、性涼，歸心、脾、腎經(jīng)。作用：養(yǎng)心安神，清熱止渴。宜于胃熱疼痛，濕熱泄瀉。

（11）葛根（粉葛）味甘辛、性平，歸脾、胃經(jīng)。作用：清熱解肌，升陽(yáng)止瀉，宣散透疹，生津止渴。宜于久瀉，近代用于胃下垂。

2、中暑后處理方法

1.轉(zhuǎn)移到陰涼處，避免太陽(yáng)曝曬：中暑是人長(zhǎng)時(shí)間處于高溫下的一種身體反應(yīng)，當(dāng)出現(xiàn)中暑的癥狀（如：心跳加速、惡心干嘔、身體發(fā)熱、大汗口干等）應(yīng)立即將人轉(zhuǎn)移到通風(fēng)陰涼處。

2.用涼水濕敷身體：在通風(fēng)處揭開(kāi)患者的衣領(lǐng)，用濕毛巾覆蓋在他的額頭，進(jìn)行基本的物理降溫，降低患者的體溫，等到患者心跳平穩(wěn)。

3.補(bǔ)充生理鹽水或喝藿香正氣液：當(dāng)患者感覺(jué)不再那么痛苦的時(shí)候，可以適當(dāng)補(bǔ)充生理鹽水，緩解由于大汗后造成體內(nèi)電解質(zhì)不平衡的狀態(tài)，或喝一瓶藿香正氣液，達(dá)到緩解患者不舒服的目的。

4.及時(shí)送往醫(yī)院治療：當(dāng)患者中暑程度比較深，普通的方法無(wú)法緩解患者的不適，應(yīng)該及時(shí)送往醫(yī)院進(jìn)行治療。