腸胃健康與否是我們身體的健康狀況的重要指標，只有腸胃好，吃得好，才能有一個健康的體魄，良好的代謝能力等等，有的是后，我們會感覺沒有什么胃口，這個時候，其實可以通過一些方法，調(diào)制出開胃小菜，那么，開胃健脾的菜譜有哪些？小兒脾胃虛弱的癥狀有哪些？

1、開胃健脾的菜譜推薦

最近，身邊不少人跟我抱怨，過完年后沒有胃口了。究其原因，大多是因為暴飲暴食的日子把他們的腸胃功能破壞了，積食不消化，胃動力不足，因此吃不下。此時，喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況。

陳皮是曬干的橘子皮，而且是越陳越好，在傳統(tǒng)的中醫(yī)里，3年內(nèi)的一律稱為果皮，3年以上的才叫陳皮，且陳皮時間越長越昂貴。祖國傳統(tǒng)中醫(yī)認為，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。

陳皮粥的做法非常簡單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可，這樣的粥熬出來還有點香香的，味道不錯。除了喝陳皮粥，沒胃口時還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助。

需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫，如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用。同時，泡藥茶時，千萬不可把鮮橘皮當陳皮。這是因為，鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農(nóng)藥和保鮮劑。陳皮講究的是放得時間長，又要保存得當，不能有濕氣，否則容易出現(xiàn)霉味，顏色也不是死黑，而是有光澤的深褐，如果聞著有一股幽香，那就是正品了。

2、小兒脾胃虛弱的癥狀

寶寶脾胃虛的表現(xiàn)一：口水不斷

有時候我們睡覺會有流口水的現(xiàn)象，而寶寶流口水更是經(jīng)常見到的。大多父母都不會太在意寶寶流口水，以為寶寶長大后，流口水的現(xiàn)象自然就會減少的了，甚至不會再有。如果寶寶的牙齒都長出來了，流口水還是很嚴重，那么有可能是寶寶脾胃虛的緣故。此時，可以通過飲食來調(diào)節(jié)。

山楂可以調(diào)理脾胃，很多調(diào)理脾胃的藥物中就含有山楂。同時，麥芽也可以起到調(diào)理脾胃的作用，即將來臨的春季可以適當?shù)某砸恍┥剿?，山藥有潤肺健脾胃的功效，春季寶寶容易患上上呼吸道感染的疾病，吃山藥可以提前預防，再有紅棗、青魚、薏米都有健脾胃的功效，家長可以適當?shù)淖鼋o寶寶吃。當然寶寶月齡小，可以多喝粥，用粥代替米飯，脾胃虛弱的寶寶以少食多餐為原則進食。

寶寶脾胃虛的表現(xiàn)二：久咳難愈

寶寶咳嗽，一般都會以為是氣管炎，但是還有另一個原因，那就是脾胃功能虛弱。如果不對癥下藥的話，寶寶便會久咳難愈。這時候，媽媽們可以這樣做：

應在調(diào)理脾胃的基礎上治療寶寶的咳嗽。除了給寶寶服用消炎藥，還需服用健胃消食口服液。中醫(yī)認為“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，可見脾胃乃是源頭，脾胃虛弱是咳嗽的根源。要想治好寶寶的咳嗽，就得從根源下手，治療寶寶的脾胃虛弱，這樣寶寶的咳嗽就能快點好。

小兒脾虛可能表現(xiàn)有：濕疹、黃水瘡、鵝口瘡、黃疸、手腳潮濕，這是表征。還會引起便秘、腹瀉、痰多咳嗽、這是內(nèi)癥。

缺乏微量元素在西醫(yī)看來可以引起的問題，也是因為脾虛，吸收不好，所以脾虛直接的問題是消化不良，吸收不好，如缺鈣會引起的佝僂病、盜汗、易驚，等問題是脾虛造成吸收不好所以不談西醫(yī)的說法，脾虛的癥狀還有盜汗、發(fā)育遲緩（特別是肌肉不多）、肥胖、睡覺不寧、露睛。小孩生下來，脾胃是第一個經(jīng)受壓力和考驗的系統(tǒng)，所以也是第一個要鞏固的系統(tǒng)，脾胃好了，其他系統(tǒng)才有充足的供給。兵馬未動，糧草先行。一般調(diào)理得當，1歲以后脾胃就基本長成。2歲左右就可以承受各種壓力了。但大多數(shù)寶寶沒有做到，因為前面說的那些癥狀，可以用西醫(yī)的補充各種微量元素方法掩蓋脾虛的事實所以延誤了補脾時機。

寶寶脾虛肯定對身體有影響，特別是影響飲食，家長要知道調(diào)理的方法。那么，如何進行調(diào)理？

預防脾胃虛弱家長一定要喂養(yǎng)得當，不過食肉類食品，避免傷食；不要濫用一些清熱瀉火類藥物，如板藍根沖劑、清熱瀉火口服液等，以免苦寒傷胃；不過食零食等。

脾胃虛弱偏內(nèi)寒的患兒要養(yǎng)成吃熱飲的習慣，不可過多食用酸奶，以免破壞腸道酸堿平衡?？梢远喑陨剿?、芋頭、南瓜、薏米，少吃油膩生冷之品。家庭用藥可用參苓白術散、嬰兒健脾散等中成藥。

偏內(nèi)熱的患兒要少吃干燥、油炸、辛辣食物，不過量喝流質(zhì)蛋白飲食如牛奶，多吃南瓜、胡蘿卜、海帶等食物。家庭用藥可選小兒化積口服液以達到清熱消食的作用，或間斷服用肥兒丸，該藥有清熱、消食、通便的作用。家長要切記，切不可因?qū)殞毚蟊愀?，而過食寒涼類藥物。

孩子會出現(xiàn)流口水。而且，還會造成孩子出現(xiàn)咳嗽，導致難以治愈平時大家需要注意孩子的身體變化，而且要幫助孩子及時進行治療，當孩子出現(xiàn)流口水時，家長不要忽視，一定要注意孩子的身體變化，綜合調(diào)解要注意這些信號。