生活中有很多人都喜歡喝酒，有些人總是會在吃飯前，邊喝酒邊吃菜，還有的喝酒是因為工作應(yīng)酬喝酒。很多人在喝酒的時候想吃什么就吃什么，其實那樣是錯誤的，有些食物在喝酒的時候，是不能吃的，下面，給大家具體介紹一下哪些食物喝酒的時候不能吃。

1、喝酒不能吃的菜

1喝酒不宜吃臘腸咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。

2喝酒不宜吃涼粉涼皮

涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔(dān)。

3喝酒不宜吃烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

4喝酒不宜吃胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。

5喝酒不宜喝碳酸飲料

飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。

6酒后不宜吃藥

醫(yī)生提醒，飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴重。

7喝酒不宜吃魚刺身

生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經(jīng)常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。

2、降低喝酒的危害

一：酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食欲增強，有佐餐的作用，適合餐前飲。

二：甜味酒里面含的糖份有助于我們肝臟的解酒，所以最好是餐后選擇。

三：高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有較高油脂的食物，比如說雞、鴨、魚、肉、奶利用這些食物在胃里排空較慢，這樣我們在喝酒，酒和食物混在一起，在胃里的吸收就延緩，而到腸道里的吸收也可以延緩。（喝酒之前先吃一些油脂較高的食物，可以延緩酒精對身體的吸收，減輕胃腸道負擔(dān)）。

四：酸奶，在喝酒之后，盡量飲用較溫?zé)岬臏?，可以喝水、酸奶、雞蛋湯、各種湯都可以。

五：蔬菜、水果，由于酒精對肝臟的傷害比較大，喝酒的時候我們盡量多吃一些蔬菜、水果，因為蔬菜和水果中含有大量的維生素，喝酒時候應(yīng)盡量多吃，可以幫助肝臟解酒。

六：豆制品，豆制品中含豆磷脂，相當(dāng)于卵磷脂，有保護肝臟作用，喝酒時也可以多吃。

七：果汁和蜂蜜，喝酒時也可以多喝一些果汁和蜂蜜或者甜點，可以幫助酒精代謝。喝酒以后吃一些甜點也是不錯的！

八：米飯和面條，喝酒以后應(yīng)多吃容易消化的食物，如面條、米飯等。很多人往往喝酒以后不大吃飯，這樣的危害比較大，應(yīng)該吃這些容易消化的食物。

九：蔬菜和水果，吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐能過補充流失的必須營養(yǎng)素，此外酒精使我們?nèi)梭w的細胞脫水。（飲酒以后，睡覺前和睡醒之后，應(yīng)大量喝水，有助于酒后人體恢復(fù)）。

十：喝烈性洋酒的時候，比如說高度的威士忌，我們適當(dāng)?shù)募有┍鶋K其實有一定的稀釋作用。