早餐是一天中很重要的一餐，早上需要吃的好，吃的營(yíng)養(yǎng)健康，但是現(xiàn)在許多人早上比較忙，會(huì)吃的很快，隨便吃飽就行了，有些人甚至是不吃早餐，這樣對(duì)身體危害是很多的，那么吃早餐有哪些常見(jiàn)誤區(qū)？怎樣吃早餐對(duì)身體有危害？下面為大家介紹。

1、吃早飯的誤區(qū)

1、清早起床就吃早餐

不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。保健專(zhuān)家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。

2、邊走邊吃

很多人早上沒(méi)有時(shí)間做早餐，習(xí)慣在路邊購(gòu)買(mǎi)早餐邊走邊吃，手動(dòng)腳動(dòng)嘴動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，上班一族早晨都匆忙中度過(guò)，尤其住處離單位遠(yuǎn)早餐往往都路上解決，小區(qū)門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。

邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利不利于消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。

3、只吃水果

“早上只吃水果，吃多少都可以”這種說(shuō)法營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家不敢茍同，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話(huà)將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

4、“無(wú)肉不歡”

很多人嚷嚷著“不吃肉容易餓，餓了就沒(méi)有精神工作”，專(zhuān)家建議早上不宜吃過(guò)多油膩的失望，應(yīng)當(dāng)那選擇一些較為清淡的食物。

5、早上喝冷飲

早晨，人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時(shí)候你再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)血流更加不暢順。也許剛開(kāi)始時(shí)，你不覺(jué)得胃腸有什么不舒服，但日子一久，你會(huì)發(fā)現(xiàn)大便老是稀稀的，或皮膚越來(lái)越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時(shí)常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

所以吃早餐時(shí)，千萬(wàn)不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應(yīng)該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆?jié){等，再配著吃蔬菜、水果等。

6、剩飯菜當(dāng)早餐

前一天晚上的飯菜做得太豐盛，沒(méi)吃完倒了覺(jué)得可惜，放進(jìn)冰箱里，第二天起床熱了當(dāng)早餐吃。很多人認(rèn)為這樣既不浪費(fèi)，又很方便，內(nèi)容也豐富。錯(cuò)，這樣的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)!專(zhuān)家指出看似營(yíng)養(yǎng)全面的剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

7、零食當(dāng)早餐

平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食可以但用零食充當(dāng)每天三餐中最重要早餐那就非常不科學(xué)了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來(lái)說(shuō)不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵。

2、不吃早餐的危害

1、營(yíng)養(yǎng)攝入不足，不吃早餐，全天的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素不足，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血等，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良。

2、影響學(xué)習(xí)工作效率，國(guó)內(nèi)外的研究證實(shí)，不吃早餐和早餐質(zhì)量不好的學(xué)生，上午第1、2節(jié)課就出現(xiàn)精力不集中、疲勞、思考問(wèn)題不積極，第3、4節(jié)課時(shí)以上現(xiàn)象更加明顯，不吃早餐或早餐吃得不好的同學(xué)中有1/3的人文化課不及格；早餐吃得好的學(xué)生，則精力充沛，思考積極，文化課不及格的比例明顯比不吃早餐和早餐吃得不好的人低。

大腦能夠利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足的學(xué)生血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦的正常工作提供充足的能源物質(zhì)，從而影響學(xué)習(xí)成績(jī)；另外，由于不吃早餐或早餐吃得不足，未到中午就饑腸轆轆，機(jī)體因?yàn)槟芰亢湍承I(yíng)養(yǎng)素不足，產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致大腦的興奮性降低，出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中，使工作和學(xué)習(xí)效率大大降低，從而影響學(xué)習(xí)成績(jī)。

3、增加患肥胖的危險(xiǎn)，每周偶爾吃1次早餐的兒童青少年的肥胖率為18.6%，每周吃2-4次早餐的兒童青少年的肥胖率為13.5%，而每周至少吃5次早餐的兒童青少年的肥胖率為11.8%，尤其是不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩，其肥胖率高達(dá)24.3%。

不吃早餐，到吃午餐時(shí)饑腸漉漉，饑不擇食，不知不覺(jué)吃下去過(guò)多的食物引起能量攝入過(guò)多，從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪蓄積引起，也可能與其他肥胖相關(guān)因素有關(guān)所致。