冬瓜是一種能清火降火的食物,一般的人都可以吃冬瓜,經(jīng)常吃冬瓜的人應該會發(fā)現(xiàn)冬瓜皮上經(jīng)常會有一層白霜,可能大部分的人都覺得這上面的冬瓜皮是不好的,所以都會將冬瓜皮上的白霜洗掉,那冬瓜皮上的白霜能吃嗎?冬瓜白霜有什么功效?
冬瓜皮上的白霜可以吃。
成熟的冬瓜會在表皮分泌的一種蠟質(zhì),這種蠟質(zhì)會在冬瓜表皮沉積,形成一層層的白霜,冬瓜皮上的白霜越多,說明冬瓜的成熟度越高,而且冬瓜皮白霜對人體也沒有害處,是可以食用的。
冬瓜屬于瓜類的蔬菜,容易受到碰撞,出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象,而且冬瓜表面上的白霜對害蟲還有一定的防治作用,從而減少蟲害,保護冬瓜。
冬瓜的存放時間相當于其他瓜類來說,是比較長的,但是在存放過程中,可能會出現(xiàn)脫水、干癟等現(xiàn)象,而冬瓜上的白霜具有一定的保濕作用,減少冬瓜的水分蒸發(fā)。
冬瓜皮上的白霜還有一定的清熱潤燥的作用,可以用來輔助治療口渴口干、多飲多尿、身體發(fā)熱、干燥等癥狀。
冬瓜皮上的白霜不需要洗掉。
冬瓜皮上的白霜有保護冬瓜的作用,如果想讓冬瓜存放的時間久一點,最好就不要將白霜洗掉,而且在用冬瓜皮煮水喝的時候,也不需要洗掉,因為白霜還具有一定的藥用價值,有清熱潤燥的作用。
1、準備一個新鮮的冬瓜,先將冬瓜用清水沖洗一下,自然晾干。
2、然后再用刮片將冬瓜皮上的白霜刮下來,取適量的白霜到杯中,然后再用開水沖服,一天可以喝1-2次。
冬瓜+鹽:降低止咳功效冬瓜具有潤肺補腎的功效,可利尿、止咳,但若加鹽過量,化痰止咳的效果就會受到影響,輔助食療作用明顯降低。
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