我們生活中有很多食物，不同種類的食物有不同的而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的食物吃了能起到補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有的食物吃了能起到預(yù)防疾病的作用，還有的食物吃了會(huì)治療疾病的作用，我們一起來(lái)看看你哪些食物是要少吃的，我們一起來(lái)看看。

1、這些食物要少吃

一、油炸食物油炸食品可以說(shuō)是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一，逢年過(guò)節(jié)之時(shí)，家家戶戶都早起忙著炸麻花、炸春卷、炸肉圓等，不消片刻香噴噴的食物氣味就彌漫在空氣中，鉆進(jìn)人們的鼻腔里，不由得讓人食指大動(dòng)。家中制作的食物當(dāng)然讓人放心，但是外面的油炸食品可就不會(huì)那么健康營(yíng)養(yǎng)了。

1、劣質(zhì)食材有些外面的商家為了節(jié)約成本，常常以次充好。他們無(wú)法保證用來(lái)炸的原材料都是新鮮衛(wèi)生的?？煲^(guò)期的食材、反復(fù)使用的油……這些讓人義憤填膺的事情雖然屢次被各個(gè)媒體揭露曝光，但是仍然有無(wú)良的商人頂風(fēng)作案，為的就是攫取高昂的利益。

各種美味的菜肴都被食客們嘗了個(gè)遍，但你吃對(duì)了嗎。

2、濫用添加劑油炸食品中含有大量的脂肪酸、膨松劑以及色素等，這些物質(zhì)在進(jìn)入人體后會(huì)不斷的代謝、轉(zhuǎn)化，同時(shí)干擾正常的代謝機(jī)能，增加心血管疾病產(chǎn)生的幾率。經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫加熱的油炸食品還會(huì)產(chǎn)生一種高濃度有害的物質(zhì)——丙烯酰胺。它的形成就是因?yàn)橛椭诟邷叵掳l(fā)生了一系列的化學(xué)作用，不幸的是，大部分油炸類的食品都含有這種有毒的物質(zhì)，包括人們常吃的薯?xiàng)l、燒烤等。

二、罐頭罐頭是生活中一種十分常見的食品包裝類型，一些在正常環(huán)境下不易保存的食物被制成罐頭后就可以擁有非常長(zhǎng)的保質(zhì)期。而且攜帶起來(lái)也比較方便，因此也成為了人們比較喜愛(ài)的一種食品，無(wú)論是水果罐頭還是午餐肉罐頭，只要打開就能夠立即食用，而且口感還可以得到一定的保證。盡管罐頭在生活中的應(yīng)用是如此的廣泛但是它仍然不能取代主食。

1、營(yíng)養(yǎng)流失在罐頭的制作加工過(guò)程中，看起來(lái)食物保存的十分完好，但是其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)遭到了極大的破壞。數(shù)據(jù)研究表明，一般肉中含有的維生素B1、B2、B5等都會(huì)受到一定的損失，特別是維生素B1，一旦遇熱就會(huì)流失大約30%。而更加讓人觸目驚心的是，水果一旦被制成罐頭，其果肉中含有的維生素C幾乎全都流失殆盡！

2、防腐劑另外，大家仔細(xì)想一想。為什么罐頭能夠?qū)⑹澄锉４嫒绱酥玫臅r(shí)間還不會(huì)變質(zhì)？顯而易見的就是罐頭中加入了各種添加劑，包括防腐劑、香料、色素、調(diào)味劑等等，正是這些添加劑的存在，才使已經(jīng)放置了幾個(gè)月之久的食物依然能夠色香味俱全，讓人食指大動(dòng)。

三、肉制品這里要說(shuō)的肉當(dāng)然不是指菜場(chǎng)、超市中售賣的雞鴨魚肉等，而是指以這些肉為原料經(jīng)過(guò)工業(yè)化的加工制成的在市場(chǎng)上流通的加工肉制品。

增加患癌風(fēng)險(xiǎn)日前，世界衛(wèi)生組織正式宣布，將加工肉制品列為致癌物。在這些加工肉制品中就包括了常見的：熱狗、火腿、香腸等。報(bào)告稱：對(duì)于人類而言，食用加工肉制品會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸癌，每天食用五十克的加工肉制品就會(huì)導(dǎo)致患結(jié)腸癌的幾率增加18%。這一結(jié)論意味著這些經(jīng)過(guò)加工的肉制品已經(jīng)同汽車尾氣、煙草等成為同一類的致癌物質(zhì)。

在這些加工肉制品中就包括了常見的：熱狗、火腿、香腸等對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，腌制的食品不夠健康已經(jīng)不是一個(gè)新鮮的消息，但是會(huì)增加患癌的幾率這樣嚴(yán)重的后果也是出乎了大多數(shù)人的意料。

四、燒烤類食品近年來(lái)，燒烤類食品在街頭巷尾流傳開來(lái)，隔著老遠(yuǎn)就能聞到誘人的香氣，這種美味的食物一時(shí)間受到了許多人的歡迎。從街邊的五毛一串的小攤到幾十上百一位的自助燒烤，各種類型的燒烤地點(diǎn)開遍了大江南北，但是隨著時(shí)間的流逝，燒烤食品中的食品質(zhì)量問(wèn)題也漸漸的擺在了人們的眼前。

1、上火傷胃食物經(jīng)過(guò)火的灼燒之后，性質(zhì)會(huì)偏向燥熱，加上胡椒、孜然、辣椒等多種辛辣調(diào)味品的使用，會(huì)讓食物的滋味變得更加熱辣。如果大量食用這種食物，無(wú)疑會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不小的刺激，影響胃液的分泌和體質(zhì)的平衡。

食物經(jīng)過(guò)火的灼燒之后，性質(zhì)會(huì)偏向燥熱2、致癌有大量的研究表明，對(duì)于經(jīng)常食用燒烤類食物的人而言，癌癥更加容易找上他們。這是由于烤焦的食物和過(guò)度油炸的食品中會(huì)產(chǎn)生一種有毒的叫做苯并芘的物質(zhì)，這種物質(zhì)是導(dǎo)致人患癌的罪魁禍?zhǔn)字?。如果在平時(shí)的生活中經(jīng)常食用被苯并芘污染的燒烤類食品，那么這種致癌的物質(zhì)就會(huì)在人的體內(nèi)不斷堆積，可以想象，一旦時(shí)間久了勢(shì)必會(huì)加大胃癌、腸癌的發(fā)病幾率。

3、衛(wèi)生條件差大多數(shù)的燒烤店規(guī)模都比較小，往往屬于家庭經(jīng)營(yíng)或者個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，其衛(wèi)生條件實(shí)在讓人擔(dān)憂，而且這些店面數(shù)量既多又廣，有的甚至還是流動(dòng)攤點(diǎn)，鑒于這種情況，即使衛(wèi)生部門想要徹底的進(jìn)行監(jiān)督也是一件相當(dāng)困難的事情。

而且，燒烤所用的肉制品來(lái)源也讓人十分生疑，表面上看都是一副鮮嫩紅顏的健康顏色，但是您可能不知道還有一種叫做嫩肉粉的東西，再往其中加入一些香精和色素，光靠一雙肉眼想要鑒別無(wú)疑是難上加難。

五、方便面方便面幾乎所有人都吃過(guò)，其最主要的特點(diǎn)就是方便，無(wú)論是學(xué)生還是普通的上班族，在學(xué)習(xí)或工作比較忙的時(shí)候往往都來(lái)不及吃飯，所以泡一桶泡面就成了最快捷的方式，小編以前也非常喜歡吃泡面，每次去超市都要買上幾包，不過(guò)隨著年齡的增長(zhǎng)和閱歷的提升，也逐漸意識(shí)到經(jīng)常吃泡面是多么不好的一個(gè)習(xí)慣。

方便面幾乎所有人都吃過(guò)營(yíng)養(yǎng)不均衡人體每天需要不同的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)支撐正常的機(jī)體活動(dòng)，如蛋白質(zhì)、維生素、鈣磷鐵等。但是泡面中的維生素和各種礦物質(zhì)的含量都非常低，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪等人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，如果長(zhǎng)期食用方便面，就會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)不良，從而導(dǎo)致一系列的疾病發(fā)生，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)體重下降、肌肉萎縮等癥狀。

結(jié)語(yǔ)：關(guān)于一些生活中容易被我們忽視的危險(xiǎn)食品的簡(jiǎn)單介紹。對(duì)照本文中提及的食物，您有沒(méi)有經(jīng)常購(gòu)買食用這些食物的習(xí)慣呢？偶爾吃上一回當(dāng)然無(wú)傷大雅，但是凡事過(guò)猶不及，如果隔三差五就忍不住吃上一些那么可就要收收心了，畢竟身體才是最重要的本錢。

2、對(duì)腸道健康有益的食物

1.白菜

白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng)，通便很有效。

2.菠菜

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

3.豬血

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。此外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物，是腸解毒的“消化酶”。長(zhǎng)期接觸粉塵的人，特別是每日駕車的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。

4.糙米

糙米比起白米更富有許多維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來(lái)是一種健康食品。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌，被譽(yù)為是腸道疏通的“管道工”。食法：將糙米煮粥食用即可。

5.蜂蜜

蜂蜜含有的氨基酸、維生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)；蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境，讓腸道“和顏悅色”，被譽(yù)為是胃腸道的“養(yǎng)顏液”。取一勺蜂蜜泡水飲用就能達(dá)到潤(rùn)腸、美容的功效。

6.酸奶

酸奶富含的乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵；乳酸菌還會(huì)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而防止便秘，被譽(yù)為是腸動(dòng)力的“添加劑”；酸奶中所含的多種酶，還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，兩餐之間喝杯酸奶就可使腸內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。

7.魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時(shí)間，清除腸壁的廢物，被譽(yù)為是使得腸道變輕盈的“能量元”。魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價(jià)值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。小火慢燉魔芋豆腐，會(huì)使得其營(yíng)養(yǎng)元素全部釋放出來(lái)，喝湯容易被人體吸收。

8.花生

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食高，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸?？梢詮?qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤(rùn)燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會(huì)增加腸道的韌性，被譽(yù)為是腸道強(qiáng)健的“催化劑”。每日吃5至6粒花生，就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞，也容易吸收。

9.黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用，被譽(yù)為是腸道清潔的“鐘點(diǎn)工”。黑木耳涼拌吃最營(yíng)養(yǎng)，只需依照個(gè)人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。

10.香蕉

香蕉有助于恢復(fù)腸道功能，特別腹瀉或醉酒之后。香蕉能恢復(fù)人體電解質(zhì)和鉀，其中富含的纖維素有助于消化。建議每天吃一根香蕉。

11.海帶

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及高血脂有預(yù)防和輔助的治療作用。在排毒方面，海帶是腸蠕動(dòng)的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤(rùn)腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動(dòng)。海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會(huì)破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動(dòng)。

12.豆類

豆類中含有大量的非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能夠促進(jìn)脂肪代謝。

13.蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。

14.紅酒

紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內(nèi)益生菌得到營(yíng)養(yǎng)的益生元。研究發(fā)現(xiàn)，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周后腸道菌群中有益菌的數(shù)量會(huì)明顯增加。紅酒中的多酚類，強(qiáng)大的抗氧化劑，以及酒精可能是其中的原因所在。

15.大蒜

大蒜不僅有助益生菌的生長(zhǎng)，而且還有助抗擊“不友好”的腸道細(xì)菌。不過(guò)為了保證大蒜的保健功能，最好還是遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，比如用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

16.西紅柿

西紅柿含豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過(guò)程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪，番茄素還能抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，可治療口角炎。

17.姜黃

姜黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復(fù)，促進(jìn)益生菌發(fā)揮作用。

18.菌類

菌類是一類含膳食纖維豐富的食物，它能夠保持腸動(dòng)力，預(yù)防便秘，讓容易受到壓力影響的腸道保持健康狀態(tài)。另外，多吃菌類還有利于調(diào)整壓力，放松心情。

19.胡蘿卜

胡蘿卜有益腸道健康，因?yàn)槠浜邪⒗肴樘牵且环N天然益生元（有利益生菌生長(zhǎng)）。