海帶湯是一種非常適合我們冬季喝的湯品，可以強壯我們的身體，幫助我們抗寒和壯陽，還可以補充營養(yǎng)。你知道海帶湯的禁忌有什么？海帶湯的功效有什么？今天，就給大家講一講茴香有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、海帶湯怎么喝

海帶含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃法多樣化，用來燉湯、炒菜、涼拌都可以，而且營養(yǎng)價值非常豐富。海帶湯還可以添加其他的食材，比如豆腐、排骨，非常適合人們經(jīng)常喝，而且人們常喝海帶湯可以補充維生素C，其中的粗蛋白、糖、鈣、鐵等非常豐富，海帶湯的適用人群也非常廣泛，所以家庭主婦應(yīng)該經(jīng)常給家人燉海帶湯喝。

1、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。

2、取海帶60克，熱水浸泡的黃豆一起煮，清熱解署，利尿!

3、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。

4、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

2、海帶湯的禁忌

1、忌喝海帶湯后喝茶：人們在喝完海帶湯后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

2、甲亢患者不能喝海帶湯：患有甲亢的病人不要喝海帶湯，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和哺乳期不要多喝海帶湯：這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

4、海帶不能長時間浸泡：雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。

6、沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶，這樣可以預(yù)防碘過量疾病的發(fā)生，另外過量服用海帶，可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。

3、海帶的養(yǎng)生功效

1、讓秀發(fā)黑又亮

可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

2、排毒增強代謝

凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

3、祛痰保護氣管

人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。