很多人都不敢弄芋頭,雖然芋頭很好吃,但是弄過芋頭的手特別容易癢,很多人剝芋頭的時候會戴手套或者是在水中洗,但是還是有的人不知道直接用手剝了,之后手就開始紅腫,還特別癢,那剝芋頭后手癢怎么辦?剝芋頭手癢是怎么回事?
芋頭中引起手癢的物質(zhì)在高溫下很容易就會失去活性,所以剝芋頭手癢時,可以將手放在熱水中浸泡一會兒,來減輕手癢的程度。
食醋的酸性可以中和芋頭中手癢的成分,所以剝了芋頭后手癢,可以用食醋清洗,來緩解手癢的癥狀。
生姜中含有的龍腦、樟烯等物質(zhì)具有一定的止癢作用,所以當(dāng)剝芋頭手癢后,可以用生姜片涂抹在患處,或者是將生姜榨汁,直接用生姜汁液洗手。
風(fēng)油精與皮膚接觸,有種清清涼涼的感覺,具有一定的止癢作用,所以當(dāng)剝了芋頭后,可以直接用風(fēng)油精擦手來緩解手癢的情況。
剝了芋頭手癢后,可以先用清水清洗一遍,然后再用小火烘烤,只是在這個過程中要注意,不要離得很近,以免燙傷手。
芋頭中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),這種物質(zhì)與皮膚接觸,就會刺激皮膚引起手癢,而且芋頭外皮上有大量的絨毛,皮膚與之接觸也會引起發(fā)癢。
芋頭在剝外皮的時候,如果說手直接接觸汁液,很容易就會受到刺激,出現(xiàn)手癢的情況,而戴上手套后再去剝皮,手沒有直接與芋頭接觸,情況會好很多。
將芋頭清洗干凈,在沸水中燙煮一下,隨后撈起、冷卻,直接用刀去除外面的表皮就可以了,是一種非常簡單、方便的處理方式,只是芋頭在后續(xù)加工需要注意,不需要再煮很久了。
現(xiàn)在市面上有專門去芋頭皮的機器,所以在買芋頭的時候,可以叫老板將芋頭皮剝好后,再拿回去。
剛剛買回來的新鮮芋頭剝皮還有一個小竅門,可以將芋頭裝入小袋中,然后手抓住袋口,拿起在地上摔幾下就可以了,這種剝皮方法是最簡單的,只不過有些存放時間久了的芋頭,用到這個方法時,效果就沒有那么好了。
清蒸芋頭做法最簡單,將芋頭用清水反復(fù)清洗干凈,連皮放在蒸籠里,隔水用旺火蒸煮,待煮開后再改用文火繼續(xù)蒸煮。隨后,將青大蒜葉、大蒜梗剁成蒜末,放入醬油里,再加入些許味精、香油做成調(diào)味品。芋頭出鍋后,剝?nèi)ケ砥?,便可直接蘸著帶有蒜末的醬油開吃了。輕輕咬上一口,覺得酥酥軟軟、鮮嫩可口,讓人越吃越想吃、越吃越愛吃。
五花肉扣走油芋頭只有過年或招待客人時才能吃到。先是將五花肉煮熟,蘸醬油放入油鍋中炸好,切成片備用。將芋頭去皮切片,用油炸過撈出。將五花肉整齊排好放在碗的底部、將芋頭放在上面,并加入鹽、味精、料酒等調(diào)料,放在蒸籠里蒸熟。取出時先將湯汁倒出,再將芋頭、五花肉一起扣入碗內(nèi)即可。五花肉肥而不膩、香酥可口,芋頭柔韌勁道、香酥爽口,湯汁鮮香、味美,令人回味無窮。
芋頭蘿卜豆腐湯做法簡單、價廉物美。芋頭、白蘿卜、豆腐分別切成丁,先將芋頭丁在油鍋中煸炒幾下,隨后加入鹽及高湯。待煮開后,再加入蘿卜丁、豆腐丁。再次煮開后,加入蒜末、味精,即可出鍋。舀上一勺,送入口中,慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)品味,覺得滑滑嫩嫩、酥軟清口。而我常常是囫圇吞棗,連湯帶水吃個精光。
芋頭雖然賣相不佳、價格低廉,但卻富含多種營養(yǎng)成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養(yǎng)價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。中醫(yī)認(rèn)為,芋頭性平、味甘、辛,具有益胃、消腫止痛、寬腸、解毒、補中益肝腎、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋頭雖然美味,但切忌生食,否則其中的黏液會刺激咽喉。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起