夏天就是吃冷飲的季節(jié)，不管是小孩子還是大人，都喜歡吃香甜可口的冰激淋，但是很多家長(zhǎng)擔(dān)心外面賣的冷飲中添加劑很多，吃了對(duì)孩子的身體不好，于是想自己在家diy雪糕，那么，家里怎么自制雪糕？一起來(lái)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易自制雪糕的做法吧！

1、自制健康雪糕

(1)草莓冰淇林

食材：

牛奶250毫升、淡奶油250毫升、草莓250克、雞蛋黃3個(gè)、白砂糖140克

做法：

1、將3個(gè)蛋黃和110克細(xì)砂糖攪拌勻勻;加入全脂牛奶攪拌均勻，倒入奶鍋中，小火加熱至即將沸騰，關(guān)火。期間要不斷攪拌，使蛋奶液受熱均勻。(一定要小火，慢慢加熱，不可沸騰)關(guān)火后，連鍋放入冷水盆中，幫助降溫。

2、蛋奶液冷卻的時(shí)候，將草莓沖洗干凈，放在淡鹽水中浸泡10分鐘;泡好的草莓去蒂、再次沖干凈、控干、切小塊，放攪拌機(jī)中打成糊。

3、將草莓糊倒入冷卻的蛋奶液中;攪拌均勻備用。

4、將淡奶油中倒入剩下的30克細(xì)砂糖，打至6、7分發(fā)，與草莓蛋奶液拌勻;倒入有蓋的容器中，放冰箱冷凍。

每隔半小時(shí)要拿出用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，總共打了6次，然后直到凍硬為止。(不要等到凍硬了再攪打，否則會(huì)有冰渣，攪拌的次數(shù)越多，混入的空氣越多，這樣才更細(xì)滑蓬松)吃之前拿到冰箱冷藏室回溫20分鐘至稍軟即可。

(2)香橙酸奶沙冰

食材：

橙子1個(gè)(取橙肉)、原味酸奶50ml

做法：

1、橙子對(duì)半切開，取出橙肉，切成5mm大小的塊。將切好的橙肉平攤著裝進(jìn)保鮮盒，放冰箱冷凍4小時(shí)。

2、將凍好的橙肉放入攪拌機(jī)攪拌成冰沙。

3、放入冰鎮(zhèn)的酸奶中，攪拌均勻后即可食用。

2、吃雪糕多傷害腸胃

吃雪糕雖然會(huì)給身體帶來(lái)暫時(shí)的舒適感，但是這類食物的溫度比人體胃內(nèi)溫度要低20到30度，吃了大量雪糕或者氣體冷飲，很容易導(dǎo)致腸胃受刺激，導(dǎo)致血管收縮，胃黏膜缺血，腸胃消化能力和殺菌能力迅速減弱，容易造成痙攣性疼痛，腹瀉，腹痛等癥狀出現(xiàn)。