牛奶是生活中很常見的營養(yǎng)食物，適當喝牛奶可以健康帶來很多的好處，但是喝牛奶也是需要講究方法的，那么過期牛奶只能倒掉嗎？過期牛奶的作用有哪些？過期的牛奶還有很多的作用，能夠為生活帶來不少的便利，下面就來詳細了解吧。

1、過期牛奶的作用

擦拭皮鞋先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用紗布蘸上發(fā)酸的牛奶均勻地涂抹在鞋面上，等到干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，還能防止皮面干裂。

擦拭復合地板將清水倒入變酸的牛奶中充分稀釋，然后滴在地板上，用毛巾擦拭，地板可光亮如初。

擦拭皮質家具如果過期牛奶已有少許沉淀，但氣味并沒有改變，可以用它擦拭皮質家具，能使皮質家具恢復光澤，同時還能修復小的裂痕。

除衣服上的墨跡先用清水把衣服清洗一下，再倒入變質的牛奶輕輕揉洗，可除去衣服上的墨跡。

滋潤肌膚如果牛奶剛過期，沒有任何變質的現(xiàn)象，可以用它來洗臉，滋潤肌膚。

澆花如果過期牛奶已結塊并有了明顯的酸腐味，這時可用來澆花。為了避免有異味，可以在花土中挖一個小坑，把過期牛奶埋進去。

煮菜快超過食用期限的鮮奶，不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點心中；也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。

2、保存牛奶的技巧

（1）鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

（2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。

（3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

（4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

（5）過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。