衰老是人體不可逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，在生活中如果護(hù)理不當(dāng)，就很容易導(dǎo)致衰老速度加快，因此要想避免衰老夠快，就需要控制飲食，那么哪些食物會加速衰老？緩解衰老要少吃什么食物？下面就來詳細(xì)了解哪些食物會加速衰老吧，以及緩解衰老的方法吧。

1、加速衰老的食物

1.含鉛食品

鉛會使腦內(nèi)去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等癥。人體攝鉛過多，還會直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，不僅易使人患癡呆癥，而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

2.腌制食品

在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，它在體內(nèi)酶的催化作用下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。

3.霉變食物

糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發(fā)生霉變時，會產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰。

4.水垢

茶具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢，如不及時清除干凈，經(jīng)常飲用會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬

元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的?？茖W(xué)家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

5.過氧脂質(zhì)

過氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì);長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。

6.高溫油煙

國外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁

二烯成分的煙霧，而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且易患肺癌。研究報告表明，菜籽油比花生油的致癌危險性更大，因在高溫下的菜籽油

比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

7.煙霧

當(dāng)爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體，經(jīng)呼吸道吸入肺部，滲透到血液中后，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老。

8.酒精飲料

生活中大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致使發(fā)炎腫大，導(dǎo)致男性精子畸形，性功能衰退、陽痿等;女子則會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)，停止排卵，欲望減退甚至性冷淡等早衰現(xiàn)象。

2、緩解衰老的方法

1、少用香薰類產(chǎn)品

最近，美國有關(guān)的健康雜志刊文指出，在香味的蠟燭中含有一種生化酶，被人體吸入后會加速身體的衰老。這主要是因為香味的蠟燭在燃燒的時候會釋放一種加速衰老的化學(xué)物質(zhì)和致癌物質(zhì)。

2、戒煙

這種抗衰老方法利人又利己。煙草中含有4000多種有毒物質(zhì)，它對人體衰老進(jìn)程的負(fù)面影響最大。長期慢性暴露于煙草環(huán)境中會引發(fā)一系列與年齡老化相關(guān)的疾病，如動脈硬化和肺纖維化。

3、尋求合適的解壓途徑

研究人員發(fā)現(xiàn)，慢性心理應(yīng)激狀態(tài)會導(dǎo)致很多與年齡老化相關(guān)的疾病，如心血管疾病、免疫力下降和神經(jīng)退行性病變。為了減輕壓力的毒性作用，人們可以嘗試瑜伽、普拉提、深呼吸和冥想，它們能減輕焦慮、抑郁和煩躁，改善心理狀態(tài)。此外，經(jīng)常參加能達(dá)到出汗?fàn)顟B(tài)的有氧鍛煉也能緩解壓力。

4、食用新鮮的有機(jī)食品

現(xiàn)在市場上精加工的食品中，沒有原先的營養(yǎng)物質(zhì)，而且精加工的食品中會添加一直那個磷酸鹽，它會使得身體加速衰老，對于骨骼力量也有很大消弱。甚至還會引起早亡的現(xiàn)象。所以盡量選擇預(yù)計產(chǎn)品使用。

5、不吃添加糖

發(fā)表在《英國皮膚病學(xué)期刊》上的研究顯示，吃糖過多會導(dǎo)致葡萄糖分子與膠原蛋白中的蛋白質(zhì)黏合，這種黏性會讓皮膚中的彈性纖維變得僵硬，形成皺紋和斑點。

6、多花時間和朋友在一起

研究發(fā)現(xiàn)，孤獨感有損健康，讓人難以應(yīng)對人生的挑戰(zhàn)。隨著時間推移，它還會加速衰老進(jìn)程，引發(fā)心臟病和高血壓等疾病。

7、遠(yuǎn)離所有類型的碳酸汽水

不僅是汽水中的糖分會加速衰老，各種類型的碳酸汽水都含有磷酸鹽，會引發(fā)心臟和腎臟功能出現(xiàn)問題、肌肉萎縮和骨質(zhì)疏松癥?！秾嶒炆飳W(xué)學(xué)報》刊登的一項研究成果顯示，體內(nèi)磷酸鹽含量超標(biāo)的老鼠比磷酸鹽含量正常的老鼠早亡五周。

8、少用化妝品

雖說臉上涂抹了很多化妝品，看起來很是艷麗，皮膚很好，那只是一種假象，實際上用來掩蓋皺紋的化妝品，會使得皮膚老化更快。國外的有關(guān)研究指出，在很多熱化妝品中會有對羥基本甲酸酯物質(zhì)，它會刺激雌激素正常，導(dǎo)致女性提前進(jìn)入衰老狀態(tài)。