柿子其實(shí)是有不同品種的，有的柿子成熟之后是軟的，有的柿子成熟之后還是硬的，這種成熟之后還是硬的柿子叫做脆柿子，其實(shí)很多人都喜歡吃脆柿子，因?yàn)檫@樣的柿子不會吃得滿身都是，那脆柿子不能和什么一起吃？脆柿子與酸奶能不能一起吃？

1、富含淀粉的食物

脆柿子的皮很硬，含有豐富的鞣酸和果膠，而食用富含淀粉的食物會刺激腸胃，導(dǎo)致胃酸的大量分泌，而大量的胃酸在腸道中沒有被消化，會和脆柿子中的鞣酸和果膠反應(yīng)，生成不易消化的沉淀物質(zhì)，易造成柿結(jié)石。

常見的富含淀粉的食物有：紅薯、土豆、芋頭、山藥、板栗、榛子等。

2、富含蛋白質(zhì)的食物

脆柿子是一種鞣酸含量很高的食物，和含有豐富蛋白質(zhì)的食物一起食用會出現(xiàn)鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)的情況，出現(xiàn)蛋白質(zhì)和鞣酸的絡(luò)和物，不易消化，容易出現(xiàn)消化不良、惡心、嘔吐、腹痛的情況，對健康不利。

常見的富含蛋白質(zhì)的食物有：雞蛋、魚類、蝦類、螃蟹、大豆、黑豆、花生等。

3、富含脂肪的食物

脆柿子性寒，食用會增加脾胃的寒涼程度，降低消化功能，再食用消化難度很大的脂肪含量高的食物，更影響消化，導(dǎo)致消化不良或者是出現(xiàn)腹瀉的情況，因此吃脆柿子的時候不適合食用富含脂肪的食物。

常見的富含脂肪的食物有：肥豬肉、雞皮、鴨皮、牛油果、豬油、油炸食品等。

4、寒性的食物

柿子性寒，食用會加重體質(zhì)的寒涼之氣，再和其他的寒涼性味的食物一起食用，會影響自身的體質(zhì)情況，變成寒涼體質(zhì)，容易出現(xiàn)腹瀉、感冒、著涼等情況，會影響身體健康，因此最好不要一起食用。

常見的寒性的食物有：芒果、火龍果、桑葚、梨子、香蕉、橙子等。

5、富含鈣離子的食物

柿子中的鞣酸不僅會和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，同時還會和鈣離子發(fā)生反應(yīng)，生成鞣酸鈣沉淀，也是一種不可溶的結(jié)合物，會影響腸道健康，出現(xiàn)各種腸胃方面的不適，對健康不利。

常見的富含鈣離子的食物有：海帶、蝦、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

6、富含鞣酸和果膠的食物

柿子中本身含有豐富的鞣酸和果膠，再和其他富含鞣酸和果膠的食物一起食用，會加重胃酸與鞣酸和果膠發(fā)生的反應(yīng)，形成大量的沉淀物，既不能將其排出，也消化不了，還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)性疼痛的情況，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)柿結(jié)石。

常見的富含鞣酸和果膠的食物有：黑棗、李子、葡萄、冬棗等。

7、與酸奶能不能一起吃

脆柿子的酸奶適量食用能一起吃。

柿子的酸奶不建議一起吃，是因?yàn)樗崮讨泻械娜樘菚碳の杆岬姆置?，并且乳酸可以加?qiáng)胃酸的作用，而柿子中含有大量的鞣酸，會在大量的胃酸之后發(fā)生反應(yīng)，生成不溶的沉淀物，因此大量食用容易導(dǎo)致柿結(jié)石。

但是脆柿子中的鞣酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于軟柿子的鞣酸含量，因此脆柿子吃半個到一個，酸奶喝200毫升的話，是可以一起食用。

8、脆柿子孕婦可以吃嗎

孕婦可以吃脆柿子。

脆柿子中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素P、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱、潤肺、鎮(zhèn)咳，祛痰的作用，孕婦是可以食用的，尤其適合患有高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化的孕婦食用。