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涼拌薄荷葉的做法是怎樣的？涼拌薄荷葉怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 涼拌薄荷薄荷葉 大中小

薄荷給人一種清涼的感覺(jué)，我們平時(shí)吃薄荷糖可能比較多，但是真正吃薄荷葉卻比較少，薄荷葉一般不會(huì)直接食用，一般是和其他的食物一起食用，薄荷可以入菜，能讓菜的味道變得更好，那涼拌薄荷葉的做法是怎樣的？涼拌薄荷葉怎么做？

涼拌薄荷葉的做法是怎樣的？涼拌薄荷葉怎么做？(1)

1、食材

主要食材：新鮮薄荷葉100克。

其他食材：生姜3片，大蒜3瓣，蔥白3根，香油、醋、醬油、雞精適量。

2、做法步驟

1.將薄荷葉擇洗干凈，切段。生姜洗凈，切絲。大蒜洗凈，切小塊。蔥白洗凈，切小丁。

2.將薄荷放入大碗中，加入生姜絲、大蒜塊、蔥白丁，調(diào)入香油、醋、醬油、雞精，攪拌均勻即可。

3、功效

疏散風(fēng)熱、發(fā)汗解表。

4、薄荷葉可以生吃嗎

薄荷葉有清熱解毒，清肺祛痰的功效，尤其是在夏天內(nèi)火大的時(shí)候服用，對(duì)人體的身體健康很有好處。但是，薄荷葉最好不要生吃，因?yàn)楸『扇~的刺激性比較大，直接服用的話，薄荷葉中的寒性物質(zhì)可能會(huì)對(duì)身體有損害，特別是對(duì)腸胃來(lái)說(shuō)，影響非常大，所以不管是什么情況，都不要生吃薄荷葉。

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