很多人都喜歡喝 冬瓜湯，特別是夏季的時候，因為夏季天氣比較熱，吃些冬瓜可以清熱降暑，而且冬瓜湯的味道一般都是特別鮮的，有的人喜歡在冬瓜湯中加皮蛋，還有的人喜歡在冬瓜湯中加入魚片，其實還可以加海藻，那海藻冬瓜湯的做法是怎樣的？海藻冬瓜湯怎么做？

1、食材

主要食材：冬瓜500克，豬扇骨500克，海藻適量。

其他食材：胡蘿卜1根，薏米100克，蜜棗1顆，姜3片。

2、做法步驟

1.豬扇骨洗凈切件，焯水備用；冬瓜胡蘿卜切滾刀塊；干海藻泡開洗凈沙子；薏米洗凈備用。

2.瓦煲放入適量水煮開，然后把所有材料放進去，先大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火熬兩個小時。

3.放鹽調(diào)味即可食用。

3、功效

利尿消腫，清熱祛暑，潤肺生津。

4、冬瓜湯做法

1、冬瓜湯的做法一

材料：冬瓜適量，海米適量，干貝適量。

做法：

1、冬瓜去皮，去瓤切厚塊。

2、提前泡發(fā)干貝、海米。

3、鍋里加水，放入冬瓜片、生姜片。

4、大火煮開后，放入海米、干貝改小火燉制。

5、等冬瓜透明，變軟后，撒精鹽、胡椒粉即可。

2、冬瓜湯的做法二

材料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽、雞精適量。

做法：

1、排骨洗凈入沸水焯一下。

2、洗凈浮沫，瀝干水分備用。

3、鍋內(nèi)放一丁點油，放入蔥花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。

8、調(diào)入雞精即可出鍋。

3、冬瓜湯的做法三

材料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克。

做法：

1、將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3、3厘米長、0、7厘米厚的片。

2、豬肉切成薄片。

3、湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。