香菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多人不喜歡這種菜的氣味,不過(guò)這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,適當(dāng)吃香菜對(duì)健康帶來(lái)的好處非常多,當(dāng)然也有禁忌存在,那么香菜的鷹眼功效是什么?吃香菜有什么禁忌?下面就來(lái)詳細(xì)了解吃香菜的好處有哪些吧。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
熱量(31.00千卡)蛋白質(zhì)(1.80克)脂肪(0.40克)碳水化合物(6.20克)膳食纖維(1.20克)維生素A(193.00微克)胡蘿卜素(1160.00微克)硫胺素(0.04毫克)核黃素(0.14毫克)尼克酸(2.20毫克)維生素C(48.00毫克)維生素E(0.80毫克)鈣(101.00毫克)磷(49.00毫克)鈉(48.50毫克)鎂(33.00毫克)鐵(2.90毫克)鋅(0.45毫克)硒(0.53微克)銅(0.21毫克)錳(0.28毫克)鉀(272.00毫克)。
二、功效與作用
1.麻疹
香菜連須3株,荸薺3個(gè),紫草茸3克,加水大半碗,煎15分鐘后濾汁,分2次服,隔4小時(shí)服一次,在將要出疹時(shí)服,可防止并發(fā)癥;或香菜500克,水燒開(kāi)后,將香菜煮1~2沸即可,然后將水倒入盆中,先以熱氣薰,后用水洗手足,可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2.胃寒痛
香菜葉1000克,葡萄酒500毫升,將香菜浸入,3日后去葉飲酒,痛時(shí)服15毫升。
3.痔瘡腫疼與脫肛
香菜煮湯,用此湯薰洗患處。
4.消化不良、食欲不振
芫荽子(果實(shí))6克,陳皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5.高血壓
用鮮10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天為1個(gè)療程,對(duì)治療高血壓有輔助療效。
6.呃忒
羅勒葉6克(鮮葉加倍),生姜3片,開(kāi)水泡或煎一沸,趁熱服。
7.胸膈滿悶
芫荽子研末,每次3克,開(kāi)水吞服。
8.嘔吐
反胃鮮草適量搗汁一匙,甘蔗汁二匙,加溫服,一日2次。
9.眼角膜生翳
種子1-2粒,洗凈,納入眼毗內(nèi),閉目少頃,種子濕脹了,粘連目搜而出。
10.傷風(fēng)感冒
香菜30克,飴糖15克,加米湯半碗,糖蒸溶化后服。
11.治大小腸出血
芫荽6g加紫蘇10g,蔥白lOg,水煎加糖調(diào)味,可制成芫荽紫蘇蔥白湯,為辛溫發(fā)散劑,可助麻疹透發(fā);芫荽100g放在豬大腸內(nèi)燉熟切片加佐料制成芫荽熘肥腸。
12.健胃進(jìn)食
香菜可以加其他食物配伍以提高藥效。如芫荽切段加入熟的油醬醋等涼拌,能健胃進(jìn)食,適于胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振的患者。
1、一般人群均可食用香菜。香菜可促進(jìn)精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)欲望,提高性能力?;硷L(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
2、患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
3、多食或久食香菜,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。
4、非風(fēng)寒外束者忌服。
5、得了口臭和腳氣的人也最佳不要吃。
6、產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常存在著一定程度的氣虛,此時(shí),也應(yīng)和香菜臨時(shí)連結(jié)距離。
7、容易患感冒的人,應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛,導(dǎo)致感冒更加頻繁。
一般人群均可食用。
1.香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn),故不可多食、久食。
2.患風(fēng)寒外感者、脫肛及食欲不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
3.但患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
4.香菜可促進(jìn)精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發(fā)欲望,提高性能力。
1、服維生素K時(shí)不應(yīng)食用;
2、不宜和黃瓜同時(shí)食用;
3、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用;
4、不宜與豬肉同食;
5、不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食;
6、服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
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