紅豆和山楂都是我們生活中再常見(jiàn)不過(guò)的食材，許多人都是非常喜歡吃這兩種食物，原因就在于這兩種食物不僅都具有非常不錯(cuò)的味道和功效，還因?yàn)檫@兩種食物能夠幫助人們減肥，因此許多人都還會(huì)做紅豆山楂粥吃，那么紅豆山楂粥怎么做？紅豆山楂粥的做法是怎樣的？

1、紅豆山楂減肥粥

材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。

做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。

溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個(gè)小時(shí)，會(huì)比較容易煮爛。

食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時(shí)，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。

注意：要趁熱時(shí)吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。

紅豆山楂減肥粥的瘦身原理：

紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開(kāi)胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤(rùn)燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。

2、紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過(guò)了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

3、山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

4、山楂的食療功效

從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，山楂中所含的解脂酶具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀的功效，所以說(shuō)常用于治療健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的病癥。

1、促進(jìn)消化

山楂中富有多種的有機(jī)酸，以及維生素C等成分，經(jīng)常食用可增進(jìn)食欲，提高對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)功能具有調(diào)節(jié)的作用。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

山楂可以增強(qiáng)心肌收縮力，增加心輸出量，降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。

3、養(yǎng)顏瘦身

山楂中的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，從而具有防衰老，抗癌的作用，女性多吃山楂可以消除體內(nèi)的脂肪，減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，從而達(dá)到美顏瘦身的效果。