紫薯是我們在日常生活中經(jīng)常會見到的一種根莖類食物，它含有豐富的營養(yǎng)在營養(yǎng)含量上，其實紫薯和紅薯是非常的相似的，但是，紫薯和紅薯最大的不同就在于，紫薯含有硒元素和大量的花青素，它的生長環(huán)境要求其實和紅薯也是很相似的，所以，紫薯也是一種非常行好的經(jīng)濟作物之一，現(xiàn)在是處在冬季，正是紫薯上市，吃紫薯的好時機，那么，紫薯主要有什么功效作用？食用紫薯需要注意哪些問題？

1、 紫薯的功效作用

1. 紫薯中含有豐富的硒元素以及鐵元素，有很好的補血效果，同時，紫薯還有非常好的抗衰老抗疲勞作用，而硒元素有非常好的抗癌作用，并且容易被身體吸收利用，所以，常吃紫薯能有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。

2. 紫薯中含有豐富的膳食纖維，他們對于腸胃的運動有很好的促進作用，能夠讓身體更好的排出毒素，讓大便更加的通暢，改善腸道環(huán)境，有效的預(yù)防腸胃疾病。

3. 紫薯中的脂肪含量很低，熱量很少，并且含有很多的黏液蛋白，他對于肝臟和腎臟的結(jié)締組織有很好的保健功效，能夠讓肝臟和腎臟變得更加的健康，所以，常吃紫薯能夠提升免疫力，并且，對于減肥的朋友們來說，也是非常不錯的選擇。

2、 紫薯的食用注意

1. 自述中含有一種氧化酶。它在腸道中容易產(chǎn)生二氧化碳，造成吃多了出現(xiàn)肚子脹，放屁等等，并且，紫薯含糖高，吃多了容易造成泛酸，所以最好搭配咸菜吃比較好。

2. 紫薯不要生吃，很難消化，并且，不要單純的只吃紫薯，要吃些別的補充蛋白質(zhì)的食物，其實煮粥是非常不錯的=選擇，脾胃虛弱的人也最好不要多吃，會造成腸胃負擔(dān)。