銀耳是我們生活中最常見的保養(yǎng)品之一了，銀耳的營養(yǎng)價值很高，女性朋友常吃銀耳可以美容養(yǎng)顏，護膚的功效。你知道銀耳怎么吃有營養(yǎng)？燕窩銀耳羹怎么做？今天，就給大家講一講銀耳有哪些營養(yǎng)價值和美味做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、燕窩銀耳羹

1、功效：夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。夏季很適合食用的呢，而且可以有美容護膚的作用，對于夏季出現(xiàn)的一些疾病也有預(yù)防作用。

2、做法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。

2、銀耳棗仁湯

1、功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。這樣的一道湯品適合容易失眠的人群食用哦，而且還可以有安神的功效，是不錯的滋補選擇。

2、做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

3、冰糖銀耳湯

1、功效：夏天，最容易發(fā)生中暑，除了避免日曬高溫環(huán)境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。

2、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發(fā)，與冰糖一同放入砂鍋內(nèi)，加水熬成湯。

關(guān)于銀耳如何吃好的這個問題大家都知道了吧，銀耳的營養(yǎng)素比較多，而且食用方法也多，可以煲湯，做銀耳羹等等都是不錯的選擇，可以預(yù)防疾病，而且還可以促進睡眠，具有美容滋補的作用。

4、鮮橙銀耳羹

材料

干銀耳兩大朵，鮮橙1個，冰糖少許

做法

1.銀耳泡發(fā)后洗凈去蒂撕成小朵，橙切小塊。少許冰糖

2.銀耳加水大火煮開后加冰糖，再加鮮橙煮開后轉(zhuǎn)小火燉半小時左右

3.小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，橙?；霚锛纯?。出鍋前夾去橙皮即可食用