很多人平時(shí)愛吃一些日韓料理，韓國(guó)有許多美味的小吃，韓國(guó)拌飯也是很多人吃過的，其中有非常豐富的食材，吃起來味道可以酸甜開胃，韓國(guó)拌飯其實(shí)做法比較簡(jiǎn)單，那么韓國(guó)拌飯?jiān)趺醋龊贸?？韓國(guó)拌飯的做法是什么？下面為大家介紹。

1、韓國(guó)拌飯的簡(jiǎn)單做法

材料：胡蘿卜20克，黃瓜20克，彩椒20克，西紅柿20克，土豆20克，米飯200克，雞蛋1個(gè)。

做法：

1.將拌飯的各種材料準(zhǔn)備好。

2.胡蘿卜切碎焯水。

3.土豆切碎焯水。

4.將其他的原料切成絲狀。

5.雞蛋煎一面。

6.將玉米和大米一起做成飯。

7.將拌飯鍋抹上油。

8.將米飯放入其中壓緊。

9.將各種蔬菜擺上放入煤氣罩上加入。

2、正宗韓國(guó)拌飯的做法

材料：粳米450克，水600克，小南瓜300克，桔梗200克，牛肉（牛臀肉）120克，蔥末9克，蒜泥5.5克，芝麻鹽2克，胡椒粉0.3克，食用油26克，炒辣椒醬適量，辣椒醬95克，碎牛肉20克，鹽6克，醬油18克，糖6克，芝麻油4克。

做法：

1.粳米淘洗干凈，在水中浸泡30分鐘左右后，用篩子瀝去水分后，晾10分鐘。

2.先將小南瓜切成5-6cm長(zhǎng)的段，再改刀切絲（寬·厚約0.3cm）并用鹽腌軟。10分鐘后，用棉布拭去水份。

3.桔梗切成5-6cm長(zhǎng)，寬、厚約0.3cm的絲，用鹽搓揉2分鐘左右后待用。10分鐘后，沖洗并擠去多余水分。

4.用棉布擦干牛肉血水，切成長(zhǎng)6cm，寬、厚度約0.3cm左右的絲，蕨菜清洗干凈后切成5cm左右的段，各自加入調(diào)味料并拌勻。

5.雞蛋煎成黃白蛋皮后切成寬．厚約0.3cm，5cm長(zhǎng)絲。

6.鍋里放入粳米與水，大火煮開4分鐘左右沸騰后再續(xù)煮4分鐘。之后轉(zhuǎn)至中火煮3分鐘，待米粒浮起時(shí)，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

7.在平底鍋里放入少許食油，放入小南瓜，大火炒約30秒后放涼。

8.在平底鍋里放入少許食油后入桔梗，中火炒5分鐘左右。

9.在平底鍋里放入少許食油后分別放入牛肉與蕨菜，中火各炒3分鐘左右。

10.底鍋里放入食用油后入海帶片，中火炸約10秒后掰碎成粗片。

11.在鍋里放入牛肉末、蔥花、蒜、芝麻油1/2，中火炒2分鐘左右，加入辣椒醬與糖、芝麻油，炒約5分鐘后，加入少許水，炒3分鐘，做成炒辣椒醬。

12.在米飯上面擺放準(zhǔn)備好的材料與炒辣椒醬即可。

3、韓國(guó)泡菜湯怎么做

做韓式泡菜湯首先需要準(zhǔn)備的食材有：泡菜、五花肉、黃豆醬、豆腐、黃豆芽、土豆、金針菇、蔥、生姜；

韓式泡菜湯的具體做法：

（1）首先是準(zhǔn)備配菜，將土豆洗凈切片，黃豆芽洗凈，金針菇洗凈，豆腐切小塊狀即可，備用；

（2）然后是準(zhǔn)備五花肉，五花肉切條狀，加入少許淀粉，用泡菜里面的湯汁腌制一會(huì)兒；

（3）鍋備好，油熱一下，放入生姜末，然后放進(jìn)腌制之后的五花肉，五花肉很容易熟，差不多熟了之后，放入泡菜翻炒一會(huì)兒；

（4）然后加入清水，煮沸，加入黃豆醬適量，緊接著放入土豆片，煮至土豆片熟；

（5）最后一次放入黃豆芽、金針菇、豆腐，煮沸，配菜差不多都熟了之后，撒一點(diǎn)蔥花在湯上面，就可以起鍋了。