“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”距離清明節(jié)沒有幾天了，清明節(jié)是二十四節(jié)氣里面最受人們重視的節(jié)氣之一(因為要放假，哈哈哈~)。當然了，清明節(jié)同樣也是春季養(yǎng)生最重要的一個節(jié)氣，那么在清明節(jié)前該如何養(yǎng)生呢？下面小編將推薦一款適合在清明節(jié)前養(yǎng)生的食譜：銀耳蓮子羹。

銀耳的營養(yǎng)價值

銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

所需食材：銀耳、桂圓、蓮子、百合

具體做法：

1、先將銀耳用冷水泡，待發(fā)后，去根部，撕成小塊。

2、然后鍋中清水多放一些，銀耳用大火煲一個半小時，再放入蓮子、百合。

3、蓮子和百合煮至軟化后，放入去殼的桂圓干再煮15分鐘。

4、煲好后關火，這時再放入冰糖即可。

怎么樣，是不是很簡單呢，如果你也想在明清節(jié)養(yǎng)養(yǎng)生，又喜歡喝銀耳的話那就趕緊動手做一份吧。不過小編溫馨提示：煮好后的銀耳湯冷藏后再飲用味道更佳喲。