關(guān)于扇貝，眾所周知可以做成美極鮮扇貝肉，蒜蓉粉絲蒸貝肉，扇貝雞蛋菠菜，蝦仁扇貝肉炒時(shí)蔬等等，這些都是非常好吃的食物，而且做法也比較簡(jiǎn)單。一般人都可以食用扇貝呢。那吃扇貝可以補(bǔ)腎嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃扇貝可以補(bǔ)腎嗎？

2、吃扇貝有哪些好處？

3、扇貝與什么一起吃好？

4、扇貝怎么洗才能干凈？

吃扇貝可以補(bǔ)腎嗎？

扇貝中含有較多的鋅元素，而鋅元素可以增進(jìn)人體的食欲、促進(jìn)傷口的愈合，對(duì)于男人的生殖功能也有著重要的促進(jìn)作用，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┥蓉惖脑捒梢詫?duì)男人起到益腎填精的作用。

扇貝中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體指甲、毛發(fā)、皮膚、肌肉等組織器官中必不可少的成分之一，蛋白質(zhì)進(jìn)入到人體之后還可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成以及免疫活性物質(zhì)的分泌，因此對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)爻砸恍┥蓉惖脑捒梢云鸬皆鰪?qiáng)體質(zhì)的作用。

吃扇貝有哪些好處？

1、健腦

健腦是扇貝的重功效之一，扇貝這種食材中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物又是維持人類大腦功能的重要成分。另外扇貝中還含有多種礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦，因此食用扇貝能起到健腦益智和重要功效。

2、健脾和胃

健脾和胃也是扇貝的重要功效之一，它能緩解人類的脾氣虛弱以及運(yùn)化無(wú)力，對(duì)人類的腹部脹滿和大便稀溏以及四肢無(wú)力等不良癥狀都有很好的緩解功效。

3、美容護(hù)膚

扇貝中含有大量的維生素E，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的皮膚，能延緩皮膚衰老，也能抑制色素沉積，同時(shí)還能提高皮膚的抗過(guò)敏能力，平時(shí)多吃扇貝能細(xì)嫩肌膚，也能淡化色斑，同時(shí)也能減少皮膚痛癢以及皮膚干燥等多種不良癥狀的發(fā)生。

4、促進(jìn)血液循環(huán)

扇貝中的鐵元素有通血的作用，還能促進(jìn)血液循環(huán)，保持膚色紅潤(rùn)，，特別是對(duì)手腳冰冷的人群，吃扇貝能有效緩解不適癥狀，促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)。

5、防癌抗癌

扇貝中的硒元素可能具有抗癌的生理功能。吃扇貝能預(yù)防癌癥的發(fā)生，延長(zhǎng)和抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)、擴(kuò)散，使癌細(xì)胞退化和萎縮，輔助治療癌癥。

扇貝與什么一起吃好？

1、扇貝和豆豉同食用：可以幫助腸胃消化，提升扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

2、扇貝和蘑菇同食：具有滋陰補(bǔ)腎、增加人體免疫力的作用;

3、扇貝和大米同食：具有降低膽固醇、調(diào)和腸胃的作用。

扇貝怎么洗才能干凈？

用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。之后再選擇去用小刀伸進(jìn)貝殼中，將貝殼一開(kāi)為二的同時(shí)。還劃斷了貝殼中的貝肉。這時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)貝殼的兩邊都是會(huì)帶有貝肉的。這時(shí)候再用小刀貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來(lái)。這時(shí)候刀是必須要緊貼貝殼底部的，這樣才能幫助剔出完整的貝肉來(lái)吃。然后就可以把貝肉與貝殼完全的分開(kāi)了。

用刀將貝肉的內(nèi)臟，然后將完整的貝肉放入一個(gè)大碗內(nèi)。加入少許鹽，在用鹽水浸泡兩三分鐘之后，順時(shí)針的旋轉(zhuǎn)貝肉，把泥沙完全去除。之后將貝肉撈出，在碗中放入適量的生粉，再把貝肉放入碗中，這時(shí)候用手輕輕搓洗貝肉。這樣做生粉會(huì)把貝肉中殘留的泥沙徹底帶走。最后再用清水洗一遍，就清洗好了。

總結(jié)：扇貝是我們生活中常見(jiàn)的海產(chǎn)品，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用對(duì)我們的什么健康具有一定好處。