桂圓，又叫做龍眼，是龍眼曬干后的成熟果實(shí)，它多產(chǎn)自于中國的兩廣地區(qū)，性溫，味甘，適合大多數(shù)人群，歷史上有“南桂圓，北人參”之說，它具有益氣補(bǔ)血、安神、養(yǎng)胎等功效。那荔枝干和桂圓干哪個營養(yǎng)？快來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、荔枝干和桂圓干哪個營養(yǎng)？

2、荔枝干和桂圓干可以一起吃嗎？

3、桂圓干有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

荔枝干和桂圓干哪個營養(yǎng)？

荔枝干和桂圓干都是營養(yǎng)價(jià)值非常高的干果，在平時生活中適量地吃一些的話都有助于人體維持健康的生理狀態(tài)，只是從功效上來說的話略有差異，建議可以根據(jù)個人的需求來進(jìn)行選擇。

其中荔枝干具有滋養(yǎng)肝脾、生津益血、溫中理氣的作用，適用于脾虛泄瀉、氣虛胃寒、津傷口渴等癥；而桂圓干具有益氣補(bǔ)血、安神定志、養(yǎng)血安胎的作用，適用于失眠健忘、精神不振等癥。

荔枝干和桂圓干使用的原料是不同的，其中荔枝干是由新鮮的荔枝脫去水分后曬干制作而成的，而桂圓干是由新鮮的桂圓脫去水分后曬干制作而成的。荔枝干的外殼比較地粗糙，從外面可以看見十分明顯的鱗斑狀突起而且溝壑分明，顏色通常為深紅色；而桂圓干的外殼看起來十分地光滑，只是摸起來略微有些粗糙，但是并沒有明顯的突起，顏色通常為灰褐色或黃褐色。

由于新鮮荔枝中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，所以制作出來的荔枝干味道也是酸味中帶有甜味，是一種偏酸甜口味的干果；而桂圓干的味道吃起來就十分地甘甜，酸味幾乎是沒有的。

荔枝干和桂圓干可以一起吃嗎？

荔枝干中所含的成分與桂圓干中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以荔枝干和桂圓干是可以搭配在一起吃的，而且對人體來說營養(yǎng)價(jià)值也會更高一些。

但是荔枝干和桂圓干的性質(zhì)都偏溫性，而且其中含有較多的糖分，所以在食用的時候一定要控制好食用量，避免食用過多而出現(xiàn)上火的癥狀。

桂圓干有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

桂圓干含有豐富的蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)等多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果中十分少有的，營養(yǎng)價(jià)值高，自古以來就是極好的滋補(bǔ)品，但食用過多會容易造成上火和便秘，所以建議每天食用量應(yīng)該控制在10-20個之間。

干桂圓具有滋補(bǔ)氣血、益智寧心、安神定志的作用，可以用于治療心脾虛損、氣血不足所導(dǎo)致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥狀，干桂圓還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、增加冠狀動脈血流量的作用，適合體虛貧血、年老體衰、久病后的人群食用。

總結(jié)：桂圓干性甘味溫，主要的功效是補(bǔ)益心脾、安神養(yǎng)血、一般用于氣血不足、心悸失眠等，男女老少皆可食用。