現(xiàn)在正是吃小龍蝦的季節(jié)，但網(wǎng)上有說小龍蝦不能和維生素c一起吃，否則容易發(fā)生中毒的現(xiàn)象，那事實(shí)真的是這樣嗎？下面就來一起說說維生素c和蝦同吃是否會中毒的問題，趕緊來了解一下吧。

本文目錄

1、維生素c和蝦一塊吃會中毒嗎？

2、維生素c和蝦一塊吃中毒怎么辦？

3、維生素c不能和什么一起吃？

維生素c和蝦一塊吃會中毒嗎？

蝦含有濃度較高的五鉀砷化合物，與還原劑維生素C反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，但蝦含砷量不到0.1毫克，而三價(jià)砷攝入達(dá)幾十毫克才能中毒，以中毒劑量計(jì)算，需要吃125公斤公斤的蝦和大量的維生素c才能達(dá)到中毒劑量，而且這兩種成分還得在人體發(fā)生百分之百的反應(yīng)才行，綜合來看，維生素c和蝦一塊吃會中毒的概率幾乎不存在。

維生素c和蝦一塊吃中毒怎么辦？

1、如對蝦過敏的人群，誤食蝦之后會出現(xiàn)肌膚紅腫瘙癢、腹瀉等過敏現(xiàn)象，此時(shí)需立即停止食用蝦，然后就醫(yī)檢查，對癥治療。

2、如食用變質(zhì)的蝦、過期的維生素c可能會引起的細(xì)菌性食物中毒或腸胃炎病癥，需要就醫(yī)治療。

維生素c不能和什么一起吃？

1、某些藥物

維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類等藥物合用，否則會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失效。

2、葉酸

生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用，若治療貧血必須使用時(shí)，可間斷使用，不能同時(shí)服用。

3、動物肝臟

維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。

總結(jié)：雖然維生素c和蝦吃了不會中毒，但可能會出現(xiàn)以上情況，需對癥解決！