陳皮，其含有許多有利于美容養(yǎng)顏的物質(zhì)如香精油、維生素C等，可以調(diào)合皮膚中的氧自由基，滋養(yǎng)皮膚，使皮膚細(xì)嫩。此外，用陳皮泡水喝，可以緩解消化不良或胃部漲痛等腸胃不適的癥狀。那怎么吃比較好呢?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、陳皮怎么吃比較好?

2、陳皮有什么作用?

3、陳皮泡水喝禁忌有哪些?

4、老陳皮為什么喝的是苦的?

陳皮怎么吃比較好?

1、煮粥食用。陳皮9克、豬瘦肉50克、大米100克、鹽、蔥;把陳皮潤(rùn)透切片;豬瘦肉洗凈，切成顆粒狀，大米淘洗干凈;把大米放入鍋內(nèi)，加入陳皮注入清水800毫升，用武火燒沸，加入豬瘦肉、鹽，再用文火煮45分鐘即成。

2、燉雞食用。如陳皮黃芪燉雞不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有補(bǔ)氣血、行氣健脾、開(kāi)胃補(bǔ)虛等功效，只需準(zhǔn)備陳皮10克、黃芪10克，雞500克，姜10克，清湯1000克，鹽5克，雞精3克，糖1克;然后將陳皮、黃芪洗凈，雞一剖為二汆水，姜切片待用;取凈鍋上火，放入清湯、姜片、陳皮、黃芪、雞，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。

陳皮有什么作用?

1、抗凝血。陳皮的抗凝血能力特別強(qiáng)，它含有的果膠以及橙皮甙在被人體吸收以后都能直接作用于人類(lèi)的心血管，能在提高血管壁彈性的同時(shí)，促進(jìn)血循環(huán)降低血液粘稠度，能防止高血壓和高血脂發(fā)生，另外它還能提高人體血液中血小板的活性，能防止它們凝結(jié)成塊，經(jīng)常服用會(huì)讓血栓發(fā)病率明顯降低。

2、促進(jìn)消化。陳皮的藥用功效比較出色，它不但能促進(jìn)消化液分泌，還能提高人類(lèi)腸胃蠕動(dòng)速度并能消除腸胃中的細(xì)菌與病毒，它能提高腸胃功能，并能加快腸胃對(duì)身體的食物的消化與吸收，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的腹部脹痛或食少腹脹以及消化不良都有明顯治療作用。

3、化痰止咳。陳皮對(duì)人類(lèi)的呼吸系統(tǒng)有十分積極的作用，它能消除肺與氣管中的炎癥，并能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，能防止肺氣管被病毒和細(xì)菌感染，另外他對(duì)人類(lèi)氣管還有溫和刺激作用，能讓氣管擴(kuò)張，并能加快痰液稀釋和排出，能讓人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)了咳嗽痰多以及氣喘等癥很快減輕，它在臨床上是治療人類(lèi)上呼吸道感染的常用藥，治療效果特別好。

4、維持泌尿系統(tǒng)健康。陳皮不但能消炎殺菌抗病毒，它對(duì)人類(lèi)泌尿系統(tǒng)還有十分積極的作用，它能提高腎小管的數(shù)量功能，并能減少尿液排出，在人們出現(xiàn)尿急，尿頻和尿不盡等不良癥狀時(shí)，多用十年陳皮煮水喝就能讓癥狀明顯減輕，另外人們出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)感染時(shí)，及時(shí)用十年陳皮煎水喝也能讓病情明顯減輕。

陳皮泡水喝禁忌有哪些?

陳皮泡水可改善腸胃，止咳化痰，當(dāng)胃酸過(guò)多或服藥期間時(shí)建議不服用陳皮水。

用陳皮泡水喝可以改善胃腸道功能，排出腸道內(nèi)部分的有毒物質(zhì)，還能止咳化痰，常用其來(lái)治療咳嗽。但是有的時(shí)候并不建議服用陳皮水，因?yàn)殛惼づ莸乃畷?huì)促進(jìn)胃酸分泌，故對(duì)胃酸過(guò)多的人群不太適用，容易消化不良或者胃痛。

另一方面，由于陳皮會(huì)對(duì)各種酶具有相關(guān)的影響，所以正在服藥的人如果要用皮水泡水喝最好能事先尋求醫(yī)生的建議，以防影響藥效或是對(duì)身體不利。

老陳皮為什么喝的是苦的?

老陳皮一般是不苦的，可能是浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和沖泡比例不當(dāng)影響了口感。

陳皮本身味屬辛、苦，如果較長(zhǎng)時(shí)間浸泡，容易產(chǎn)生苦澀味，從而影響口感。所以在沖泡時(shí)要及時(shí)將陳皮倒出，并盡快飲用。另一個(gè)方面是很多人在沖泡陳皮的時(shí)候比較容易不自覺(jué)地較大量投放，但是并不是放越多陳皮效果越好，當(dāng)陳皮投放過(guò)多，與水比例失衡，就會(huì)出現(xiàn)茶感苦澀的情況。

總結(jié)：相對(duì)于煮著喝來(lái)說(shuō)，陳皮泡著喝的話會(huì)更加簡(jiǎn)單方便一些，比較適合于不便時(shí)飲用，如果是趕時(shí)間的話建議也可以泡水飲用，平時(shí)在家里有空的話就可以煮著喝。