娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,它的味道甘甜,營養(yǎng)豐富,富含維生素、微量元素與硒。娃娃菜外葉為綠色,球葉分為金黃色、淺黃色、白色、橘紅色等。那么,白菜和娃娃菜一樣嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、白菜和娃娃菜一樣嗎
2、袋裝高山娃娃菜為什么不腐爛
3、涼拌娃娃菜要焯水嗎
從兩者的外形來看,白菜的體型較大,葉子的聚合程度較為松散,菜葉偏綠,而娃娃菜的葉子會比白菜的小很多,葉子包圍的比較緊密,菜根也比較圓潤。
從水分上看,白菜含有的水分較高。娃娃菜的纖維比較細(xì)膩,含水量不高,口感更佳。
在營養(yǎng)價值上看,娃娃菜的營養(yǎng)要比白菜豐富。白菜的膳食纖維較少,娃娃菜的膳食纖維極高,能夠促進排便,熱量低,適量食用還能促進生長發(fā)育,提高人體免疫力。
袋裝高山娃娃菜不腐爛是因為娃娃菜包裝的薄膜是專用膜,有一定的透氣性,能夠讓娃娃菜產(chǎn)生的二氧化碳排放出去,使娃娃菜不易腐壞,只要包裝沒有撕掉,娃娃菜能夠一周左右不會腐爛。
不過,一些不法商販為了保證成本,偷偷使用甲醛泡娃娃菜,經(jīng)過甲醛浸泡的娃娃菜,外表潔白亮麗,能夠保存的時間較長,放很久都不會壞。
涼拌娃娃菜要焯水,娃娃菜焯水有助于殺菌,吃起來更衛(wèi)生。并且焯水后的娃娃菜在涼拌時更容易入味,吃起來也更美味。不過娃娃菜在焯水時不宜在鍋里煮太久的時間,以1-2分鐘左右為宜。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起