三文魚，其內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量豐富，是蛋白質(zhì)的良好來源，并且三文魚中的不飽和脂肪酸的含量很高，食用有降血脂、美容、保護眼睛、健腦益智等好處，還含有豐富的礦物質(zhì)，食用可以增強體質(zhì)，含有的豐富的脂溶性維生素食用可以補充維生素。那吃三文魚會發(fā)胖嗎?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃三文魚會發(fā)胖嗎?

2、三文魚怎么吃不發(fā)胖?

3、一天吃多少三文魚合適?

4、三文魚如何進行保存?

吃三文魚會發(fā)胖嗎?

適量食用三文魚不會發(fā)胖。

1、三文魚是高蛋白低脂肪的食物，蛋白質(zhì)相較于同等熱量的碳水化合物，消化時間比較長，不會短時間內(nèi)增加大量的熱量，消耗不完導(dǎo)致出現(xiàn)脂肪蓄積和糖原的合成，不利于發(fā)胖。

2、而三文魚中的脂肪是屬于不飽和脂肪酸，食用之后會促進體內(nèi)固醇、脂類等成分的分解，適量食用有幫助減肥的作用。

三文魚怎么吃不發(fā)胖?

1、三文魚生吃不容易發(fā)胖，三文魚生吃的話攝入的熱量都是三文魚本身的熱量，因此食用不容易發(fā)胖。

2、三文魚煮食不容易發(fā)胖，三文魚煮食的話，沒有添加額外的油脂，熱量較低，不宜發(fā)胖，具體可以將煮好的三文魚切塊，用油醋汁拌勻之后做沙拉吃。

3、還有就是煎食的方式，煎食的方式用的油脂比較少，可以撒一些黑胡椒鹽之類的調(diào)味料直接食用。

一天吃多少三文魚合適?

1、正常人一天吃三文魚的量控制在50到100克左右比較好。其中生吃的量最好不要超過50克，熟食的量最好不要超過100克，以免能量攝入過多。

2、減肥的人群食用三文魚代餐的話，可以吃100到150克左右，因為三文魚代餐的話，不食用正常的主食，因此為了維持足夠的供能，三文魚的食用量可以多一些。

3、小孩食用三文魚的量要控制在50克以下，生吃的話吃一小片就可以了，不需要食用太多，以免消化不了，或者影響身體健康。

三文魚如何進行保存?

1、冰鎮(zhèn)。冰鎮(zhèn)保存是三文魚最開始的保存方式，通常是三文魚捕撈上來之后，進行開肚，去內(nèi)臟等預(yù)處理。然后在泡沫保鮮盒中狀半盒的冰塊，預(yù)處理的三文魚放入其中在，在三文魚的表面鋪上厚厚的一層冰塊，將保鮮盒密封，冷鏈運輸?shù)礁鱾€售賣點。

通常冰鎮(zhèn)三文魚的只用于運輸?shù)穆飞?，或者售賣的過程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。

2、冷藏。冷藏保存的三文魚通常是將三文魚購買回來之后，用保鮮袋將三文魚包裹好，放在冷藏室中保存，一般是保存需要短時間內(nèi)食用的三文魚。

具體的保藏時間一般在1到2天，看三文魚的保存方式，通常直接冷藏的三文魚只能保存1天，而用來保鮮膜包裹的三文魚可以保存2天左右。

3、冷凍。冷凍保存三文魚的時間相較于冷藏更久，短時間內(nèi)吃不完的三文魚可以用冷凍保存的方式，通常是家庭保存三文魚的方式，一般是將三文魚分成合適一次食用的大小，然后用保鮮膜包裹住，最后放到冰箱的冷凍室中保存。

通常保存的時間可以在15天以上，保存得當(dāng)?shù)脑捒梢员４?0天以上。

4、抽真空。用抽真空的方式保存三文魚，既可以隔絕氧氣又可以避免細(xì)菌對三文魚的污染，但是抽真空并不能單獨使用保存三文魚，還需要和冷藏或者冷凍的保存方式一起使用。

因此真空冷藏的話可以保存5天左右，而真空冷凍的話可以保存30天左右。

總結(jié)：三文魚屬于一種肉類，其中還是含有一定熱量以及蛋白質(zhì)的，過量食用而人體不能及時將其消化代謝時，那么就有可能會導(dǎo)致人體發(fā)胖，一般減肥期間建議一天吃100-150克左右的三文魚即可。