姑娘果，一種秋天的時(shí)令水果，又叫毛酸漿、金姑娘等，姑娘果的個(gè)頭跟櫻桃差不多大小，新鮮的姑娘果味甘酸、性寒，在姑娘果的果肉里面含有豐富的糖類物質(zhì)、維生素、橡膠酸鐵銨、蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適宜吃好處很多，那姑娘果吃多了有什么副作用呢?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、姑娘果吃多了有什么副作用?

2、姑娘果是什么?

3、姑娘果怎么吃最好?

4、姑娘果如何保存?

姑娘果吃多了有什么副作用?

1、腹痛腹瀉。姑娘果的性質(zhì)偏寒性，其中含有較多的果膠和纖維素，食用后能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，如果食用過多的話就會(huì)對(duì)腸胃造成較大的刺激，從而會(huì)使人體容易出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀。

2、腹脹積食。人體的消化功能是有限的，如果短期內(nèi)食用太多姑娘果的話就有可能會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，對(duì)于一些腸胃消化功能不好的人群來說就有可能會(huì)出現(xiàn)腹脹積食的現(xiàn)象，長(zhǎng)期下來是不利于胃部健康的。

3、血糖升高。姑娘果中含有果糖30%左右，食用后會(huì)使血糖出現(xiàn)一定的波動(dòng)，如果短期內(nèi)食用過多的話就會(huì)導(dǎo)致人體糖分?jǐn)z入過量，當(dāng)胰島素來不及分泌的時(shí)候就可能會(huì)吃出現(xiàn)血糖快速升高的情況，這樣是不利于身體健康的。

4、引起肥胖。姑娘果含有一定的糖分，其本身也具有一定的熱量，每100克的姑娘果大約含有97大卡的熱量，如果短期內(nèi)食用太多姑娘果的話就會(huì)導(dǎo)致人體熱量攝入超標(biāo)，那么在消耗不夠的情況下就會(huì)很容易使多余的熱量在體內(nèi)堆積，從而增加肥胖的可能性。

姑娘果是什么?

姑娘果又叫菇蔦、洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠、菠蘿果、燈籠果子，學(xué)名酸漿，超市里標(biāo)寫的是“美國(guó)珍珠果”，多野生分布于東北地區(qū)。外有燈籠狀外皮包裹，果實(shí)分紅黃二色，多籽。

成熟后的姑娘果果實(shí)有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之后見果實(shí)。黃色的甜味。紅色的有苦有甜。放到嘴里咬食時(shí)能聞到一股醇香，一種很質(zhì)樸的口感。成熟果食甜美清香，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。

宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長(zhǎng)3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱棱，棱間有網(wǎng)狀的細(xì)脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質(zhì)柔韌，中空，或內(nèi)有棕紅色或橙紅色果實(shí)。果實(shí)球形，多壓扁，直徑1～5cm，果皮皺縮，內(nèi)含種子多數(shù)。宿萼味苦，果實(shí)味甘、微酸。成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎。

姑娘果怎么吃最好?

姑娘果的味道是非常好的，又因?yàn)樗旧頍崃康?，味道香甜，成為很多年輕的女孩和小朋友們最喜歡吃的水果之一。不過姑娘果不僅可以生吃，經(jīng)過加工后的姑娘果的味道更是美味，不僅保留了姑娘果的原汁原味，還增加了姑娘果的吃法和花樣。

姑娘果如何保存?

姑娘果的存放需要干燥，不用放冰箱，曬著就可以，基本不容易壞，可以放很久。姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果。酒用紅姑娘為主原料，經(jīng)分選，破碎，接入人工培養(yǎng)果酒酵母進(jìn)行發(fā)酵，調(diào)配而成的低度姑娘酒，具有滋補(bǔ)保健功能，屬于果酒。

姑娘果酒：原料選用東北特產(chǎn)當(dāng)年生漿果“洋姑娘”。工藝上采用了低溫混合發(fā)酵，最大限度地保留了原料固有香氣;通過發(fā)酵增添了發(fā)酵香;通過陳釀增添了陳釀酒香，這三味一體構(gòu)成了“洋姑娘酒”雅、濃郁、舒逾的典型風(fēng)格。酒內(nèi)富含大量氨基酸和維生素，目前，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。由于酒色金黃悅?cè)?，香氣?yōu)美獨(dú)特，產(chǎn)品已跨入了“雞尾酒”成員行列。

總結(jié)：姑娘果性寒，食用后可增加體內(nèi)的寒涼之氣，而且具有潤(rùn)腸通便的作用，如果吃多的話，容易造成體寒、腹瀉、腹痛、消化不良等不適癥狀，建議適量食用為宜。