山藥中的維生素C能清除人體內(nèi)的自由基，延緩皮膚衰老。其中還有粘液蛋白的成分，能增加皮膚潤(rùn)滑度，減少皮下脂肪，也可以美容養(yǎng)顏?？傊?，山藥的好處非常多。那么，山藥皮能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、山藥皮能吃嗎

2、吃山藥有什么壞處

3、吃山藥舌頭發(fā)麻怎么回事

山藥皮能吃嗎

山藥皮是不可以吃的，山藥皮中含有一定量的植物堿，對(duì)于體質(zhì)虛弱以及易過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，山藥皮容易引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象。情況嚴(yán)重者，甚至?xí)诰植砍霈F(xiàn)紅腫，紅疹，紅斑，脫屑的現(xiàn)象。

吃山藥有什么壞處

過(guò)敏：山藥中含有的粘液蛋白屬于過(guò)敏原，是一種異體蛋白，對(duì)過(guò)敏性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)是不能吃的，以免出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

引起肥胖：山藥含有大量的淀粉，若是食用太多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖分過(guò)量的聚集，消耗不掉就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

引起咽喉不適：生山藥中含有很多的植物堿和皂角素，對(duì)皮膚黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，若是山藥不適完全熟透，食用可出現(xiàn)口舌、咽喉等上消化道的瘙癢。

吃山藥舌頭發(fā)麻怎么回事

山藥中含有很多的植物堿、皂角素，會(huì)給人一種口舌麻木的感覺(jué)，充分加熱山藥之后便能消除，但若是食用的山藥沒(méi)有完全熟透，食用可能引起口舌發(fā)麻。

另外，山藥皮是山藥中植物堿和皂角素的主要存在部位，山藥若是沒(méi)有仔細(xì)去皮，食用時(shí)咀嚼了這種山藥皮也會(huì)引起口舌發(fā)麻，不過(guò)不是很強(qiáng)烈，一般用清水漱口幾次就能清除掉異感。