碧根果，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的堅(jiān)果食材，它不但含有豐富的高質(zhì)量蛋白，還含有多種對(duì)人體有益的氨基酸與維生素，平時(shí)人們食用以后，能促進(jìn)身體代謝，也能緩解身體虛弱，更能提高身體的抗氧化能力，能在滋補(bǔ)身體的同時(shí)，延緩衰老延年益壽。那吃碧根果可以補(bǔ)腎嗎?快一起來(lái)了解看看吧!

本文目錄

1、吃碧根果可以補(bǔ)腎嗎?

2、吃碧根果的好處有哪些?

3、碧根果一天吃幾個(gè)好?

4、碧根果選購(gòu)技巧

吃碧根果可以補(bǔ)腎嗎?

碧根果是有補(bǔ)腎的作用的，碧根果對(duì)對(duì)于氣血不足、神經(jīng)衰弱、腎虛等病癥能夠起到很不錯(cuò)的治療效果。食用碧根果后可以抑制膽固醇的吸收，經(jīng)常吃對(duì)心血管有很好的保護(hù)作用。有上火癥狀的人要慎重食用碧根果，可能會(huì)加重病癥，引起身體不適。

吃碧根果的好處有哪些?

1、抗氧化。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楸谈兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。

2、健腦益智。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用;碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用。

3、美容。能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。

4、治療膽石癥。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃碧根果，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。

5、防治神經(jīng)衰弱。碧根果可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，每日早晚各吃1-2個(gè)碧根果，可以起到一定的防治作用。

6、消炎殺菌。碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。

7、有益心臟。碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對(duì)人的心臟有一定的好處。

8、防止白發(fā)。碧根果因?yàn)橹竞扛撸墒贵w型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性;對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果一天吃幾個(gè)好?

營(yíng)養(yǎng)專家建議每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂。

目前市場(chǎng)上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過(guò)的，多吃也無(wú)益，椒鹽味的盡量少吃。如可能，買沒(méi)有加工過(guò)的，這樣才是真正有機(jī)食品。

碧根果選購(gòu)技巧

1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購(gòu)尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個(gè)人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。

3、碧根果通常都以核桃個(gè)大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高者為佳。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。

總結(jié)：碧根果是補(bǔ)氣補(bǔ)腎的好補(bǔ)品，根據(jù)數(shù)據(jù)表明常吃碧根果可以保證我們的氣血平穩(wěn)，而且一定的補(bǔ)腎作用，是過(guò)勞者的首選，尤其是現(xiàn)在生活壓力大，更需要碧根果這樣的食品來(lái)養(yǎng)生了。