在我們?nèi)粘Ｉ钪?，獼猴桃是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它。那么，獼猴桃太軟了還能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、獼猴桃太軟了還能吃嗎

2、獼猴桃發(fā)黑是怎么回事

3、紅心獼猴桃為什么會空心

獼猴桃太軟了還能吃嗎

獼猴桃后熟之后是整體都會變軟，若是出現(xiàn)了局部變軟，尤其是有傷痕的地方變軟，其他地方卻是硬的，并且切開后顏色不均勻，這種是腐敗的現(xiàn)象，不適合食用。如果太軟的部位聞起來變味了，或者顏色變了，這樣也不能吃了。并且腐爛部分會通過汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。所以，這樣的獼猴桃還是建議果斷扔掉。

獼猴桃發(fā)黑是怎么回事

首先可能是獼猴桃保存的時間過長，發(fā)生了氧化反應(yīng)，導(dǎo)致其表皮出現(xiàn)了發(fā)黑。如果里面沒有出現(xiàn)發(fā)黑的獼猴桃還是可以吃的，只是口感不好。

還有一種是獼猴桃發(fā)生了變質(zhì)，滋生了細(xì)菌以及微生物，這樣的獼猴桃已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，是不建議再吃的，容易對人體的健康造成傷害。

紅心獼猴桃為什么會空心

使用膨大劑會導(dǎo)致紅心獼猴桃中間空心，而且可能果心硬，難吃。另外，水分缺乏，水分缺乏會導(dǎo)致獼猴桃嚴(yán)重失水，也會導(dǎo)致獼猴桃中間空心。