銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，銀耳多糖，具有特殊的保健功能。那么，關(guān)于銀耳的常識大家知道多少呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、銀耳泡20分鐘可以嗎

2、煮好的銀耳可以放幾天

3、銀耳保質(zhì)期是多長

銀耳泡20分鐘可以嗎

銀耳泡20分鐘是可以的，因?yàn)殂y耳很薄，很容易就泡開，20分鐘是可以泡開的。銀耳，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值非常高。

在我國，野生銀耳主要分布于四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、臺灣等省市的山林地區(qū)。

煮好的銀耳可以放幾天

煮好的銀耳放在冰箱里冷藏一般可以存放兩到三天，放在溫度較高的地方能保持在四到六小時(shí)左右。煮好的銀耳建議密封保存，可以減少細(xì)菌的滋生。不建議對煮好的銀耳進(jìn)行冷凍，解凍后它的口感會變得軟爛。

銀耳不建議泡太久，泡太久的銀耳營養(yǎng)價(jià)值會變低，還可能會對人體健康帶來不適。

銀耳保質(zhì)期是多長

銀耳有保質(zhì)期，新鮮銀耳放在冰箱冷藏室一般能放3-5天左右，干銀耳用保鮮袋或保鮮盒密封裝好放在陰涼、干燥的地方或冰箱冷藏室，一般能放1-3年左右。

商店購買的銀耳一般在包裝袋上都印有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)只要沒有發(fā)生霉變都可以食用。

如果銀耳表面可以看到霉菌，則不建議再食用，食用可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適。