豬血也叫血豆腐，它的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。那么，豬血的食用禁忌有哪些呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、豬血丸子發(fā)霉了還能吃嗎

2、凍豬血能吃嗎

3、豬血不能和什么一起吃

豬血丸子發(fā)霉了還能吃嗎

發(fā)霉的豬血丸子不能食用。因?yàn)榘l(fā)霉變質(zhì)的豬血丸子同時(shí)會(huì)分泌出霉菌毒素。當(dāng)人食用發(fā)霉變質(zhì)的豬血丸子時(shí)，容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，時(shí)間長了會(huì)引起細(xì)胞癌變，導(dǎo)致癌癥發(fā)生。建議將豬血丸子放在冷凍箱保存，如果是常溫下保存最好隔斷時(shí)間放太陽底下曬一下。

凍豬血能吃嗎

凍豬血不能吃，因?yàn)樨i血在冷凍后會(huì)呈現(xiàn)米粒狀，無法正常食物，而且會(huì)失去滑嫩的口感，另外豬血在低溫的環(huán)境下其中的營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化，所以冷凍后的豬血不宜繼續(xù)食用，盡量將新鮮豬血當(dāng)天吃完。

豬血可以放入冰箱冷藏區(qū)保存，低溫的環(huán)境下可以一定程度抑制細(xì)菌和微生物的滋生，將豬血放入冰箱后，溫度調(diào)至3到5度，即可將其保存時(shí)間延長到3天。

豬血不能和什么一起吃

豬血不能和海帶一起吃，會(huì)導(dǎo)致便秘。海帶和豬血相克，兩者同吃不利于消化吸收。 

豬血不能和何首烏一起吃，會(huì)引起身體不適。何首烏是藥性良好、極多的一款中藥材，但是吃了豬血不要服用何首烏，豬血與何首烏相克。 

豬血不能和茱萸一起吃，會(huì)不利于身體健康。豬血與茱萸也相克，同食不利于身體健康。