灰棗，是公認的棗中皇后，被稱之為“華夏第一棗”。自古以來就是貢品，是美容養(yǎng)顏的必備佳品。它核小肉厚，味道極好，灰棗顆粒飽滿，泡水，煲湯的良品。經(jīng)常食用可改善皮膚，女性朋友補血的良品。下面，我們來看看大眾健康網(wǎng)帶來的關于灰棗的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、灰棗怎么挑選

2、灰棗有哪些營養(yǎng)價值

3、灰棗有哪些功效與作用

灰棗怎么挑選

1、觀灰棗色：灰棗表面顏色深，表面褶皺較多。

2、看灰棗外觀：灰棗棗果呈橢圓形，上下一樣的粗細，掰開后能扯出金絲般的果肉。

3、嘗灰棗口感：灰棗皮薄肉厚，果實飽滿，甜度較高，口感細膩，吃起來猶如蜜餞般的口感。

灰棗有哪些營養(yǎng)價值

灰棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此灰棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。

灰棗有哪些功效與作用

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。