菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收，一般人群均可食用。而且菠蘿特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良的人食用。那么，菠蘿怎樣保存時間長？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、菠蘿怎樣保存時間長

2、菠蘿吃不完可以放冰箱嗎

3、怎樣挑選保存菠蘿

菠蘿怎樣保存時間長

如果是不削皮的菠蘿可以保存的時間是最長的，放在陰涼通風的地方一般可以保存15天左右。如果是已經(jīng)削皮的菠蘿建議用保鮮膜密封好放進冰箱冷藏，這樣的方法一般可以保存2天左右。削了皮的菠蘿用適度濃度的鹽水浸泡，在常溫下一般可以保存24小時左右。

菠蘿吃不完可以放冰箱嗎

菠蘿吃不完可以放冰箱保存。

用保鮮袋密封裝好放冰箱冷藏一般可以保存2天左右，冰箱內(nèi)溫度較低，可以在一定程度上抑制細菌等微生物的生長和繁殖，不過建議盡快吃完，因為菠蘿的水分和糖分較高，就算在低溫環(huán)境下也是比較變質(zhì)的。放進冰箱前可以先用適度的鹽水浸泡菠蘿30分鐘左右，鹽水有一定消毒殺菌的功能，浸泡后能保存得更好。

怎樣挑選保存菠蘿

首先看外表，外表呈淡黃色或亮黃色成熟度較好，芽眼的數(shù)量要少。其次看果肉，果肉厚實而果芯細小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品，質(zhì)量較差的菠蘿內(nèi)部空隙較大，果肉薄而果芯粗大。然后捏一捏，菠蘿外表要軟硬合適，具有一定的彈性較好。太硬或者過軟都不太好，如果有汁液溢出說明變質(zhì)，請不要食用。最后聞一聞，通過香氣的濃度可以判斷菠蘿的生熟程度，香氣濃的是成熟較好的，淡一點的較生澀。