黑芝麻糊是用黑芝麻做成的中國傳統(tǒng)糊狀美食，將黑芝麻磨成末狀后，用溫水或沸水沖開就可以食用了。黑芝麻含有豐富的脂肪、維a、維E等，營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。很多人都喜歡喝黑芝麻糊，那么黑芝麻糊有什么功效與作用？黑芝麻糊什么時(shí)候喝最好？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、黑芝麻糊有什么功效與作用

2、喝黑芝麻糊需注意什么

3、黑芝麻糊什么時(shí)候喝最好

黑芝麻糊有什么功效與作用

1、護(hù)膚美膚

黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護(hù)膚美膚中能促進(jìn)人體對維生素A的利用，可與維生素C起協(xié)同作用，保護(hù)皮膚的健康，減少皮膚發(fā)生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性；促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，有營養(yǎng)物質(zhì)、有水分，皮膚當(dāng)然柔嫩和光澤。

2、烏發(fā)潤發(fā)

現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

3、補(bǔ)腦

補(bǔ)腦、提高人類大腦功能，都是黑芝麻糊最重要的功效，因?yàn)楹谥ヂ楹転槿祟愄峁┴S富的卵磷脂和腦磷脂，以及谷氨酸等多種對人體大腦有益的營養(yǎng)成分，他們不單能提高腦細(xì)胞活性，而且能營養(yǎng)腦神經(jīng)能讓人類大腦功能明顯提高。

4、減肥塑身

黑芝麻可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

5、補(bǔ)益氣血

它含有豐富的花青素和微量元素鐵，還有一些微量元素磷，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能提高人體造血功能，也能補(bǔ)益氣血，它對人類的氣血虧損與貧血有很出色的調(diào)理作用。

6、補(bǔ)鈣

提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。

喝黑芝麻糊需注意什么

1.黑芝麻糊不宜食用過多。黑芝麻糊的熱量及糖分含量都是比較高，食用過多的黑芝麻糊可能還會引起肥胖，而且還要注意，晚上不宜喝黑芝麻糊。

2.腸胃有問題或者是有腹瀉、慢性腸炎等情況的人群，不宜食用黑芝麻糊，因?yàn)楹谥ヂ楹袑?dǎo)瀉的作用，所以這幾類人群食用黑芝麻糊，會出現(xiàn)腹瀉不止、腹痛等情況。

3.陰虛火旺者，即經(jīng)常上火，手心，足心發(fā)熱，臉色潮紅的人，不宜多吃黑芝麻糊。黑芝麻糊偏熱性，過多食用可能會加重身體不適。

黑芝麻糊什么時(shí)候喝最好

黑芝麻糊早上喝比較好。 黑芝麻糊中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，早上的腸胃比較空，有利于營養(yǎng)成分的吸收，所以適合在早上食用比較好。 另外，下午3-4點(diǎn)人體的身體狀態(tài)處于疲憊期，這時(shí)候也可以適量的喝點(diǎn)黑芝麻糊，來為身體補(bǔ)充能量。