說(shuō)起金桔很多人是又愛(ài)又恨，很多人喜愛(ài)它的清香口感，入口的柑橘香氣，但是懼怕它的內(nèi)心，因?yàn)榻鸾鄣男竞芩?，酸到很多人把金桔的皮吃掉，但是棄掉酸酸的芯。因?yàn)榻鸾鄣乃?，很多人?huì)把金桔熬煮成金桔醬來(lái)食用，既緩解了金桔酸味，又保留了金桔的全部營(yíng)養(yǎng)。金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，金桔的果肉可以吃，果皮也可以食用，可以為人體補(bǔ)充豐富的維生素。下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、吃金桔有什么好處

2、金桔的食用禁忌有哪些

3、金桔的功效與作用

吃金桔有什么好處

吃金桔最大的好處就是能為身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，它是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，含有豐富的維生素c和一些天然糖類成分以及大量的果酸，除此以外，它還含有碳水化合物和多種氨基酸，平時(shí)人們食用金桔可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，增強(qiáng)身體素質(zhì)。

金桔的食用禁忌有哪些

1、吃金桔前後一小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會(huì)凝固，不易消化吸收，會(huì)腹脹難過(guò)；

2、飯前或空腹時(shí)亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜，胃部會(huì)有不適感；

3、喉痛發(fā)癢、咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金桔的功效與作用

1、排毒解酒

排毒解酒是金菊的重要功效之一，它不但能生津止渴，還能提高人類肝臟的解毒功能，可以加快人體內(nèi)酒精毒素的分解與代謝，是人們喝酒以后多吃一些金橘，就能快速解酒，能讓人們喝酒以后出現(xiàn)的頭痛頭暈以及惡心嘔吐等不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。

2、提高人體免疫力

平時(shí)多吃金桔還能有效提高人體免疫力，因?yàn)榻痖僦芯S生素c的含量特別高，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗病毒功能，而且它能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生與代謝，提高免疫細(xì)胞活性，另外金桔中含有的多糖和黃酮類物質(zhì)也能提高人體組織功能，對(duì)增強(qiáng)免疫力都有很大的好處。

3、保護(hù)心血管

平時(shí)多吃金桔還能有效保護(hù)人類的心血管，因?yàn)榻鸾圻@種水果中不但含有豐富的維生素c它還含有一些維生素p這兩種維生素被人體吸收以后，可以增加血管的柔韌性，也能清除血管壁上積存的垃圾與毒素，可以防止血管破裂，也能降低動(dòng)脈硬化與冠心病的發(fā)生機(jī)率。

4、明目

金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時(shí)金桔中富含維生素A，維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，能維持正常視覺(jué)功能。所以經(jīng)常吃金橘，有很好的明目的作用。

5、美容護(hù)膚

金桔中含有金桔甙和維生素C，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。女性每天可吃5-6顆金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不錯(cuò)。

6、開(kāi)胃生津

金桔皮中含有揮發(fā)性芳香油，其成分為檸檬萜，橙皮甙，脂肪酸，對(duì)消化有緩和的刺激作用，有助于消化。生吃或糖漬都可以。