黃鱔肉不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔雖好，但是哪些人不宜吃黃鱔呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、黃鱔和泥鰍有什么區(qū)別

2、哪些人不宜吃黃鱔

3、孕婦可以吃黃鱔嗎

黃鱔和泥鰍有什么區(qū)別

1、功效不同

泥鰍性平、味甘，具有補中益氣、祛濕止瀉、除濕退黃、暖脾胃的功效，而黃鱔可以溫陽健脾、補氣養(yǎng)血、祛風(fēng)通絡(luò)。

2、品種不同

泥鰍屬于鰍科，其中夏季最多，泥鰍捕捉后，可鮮用或烘干用?？墒秤谩⑷胨?，而黃鱔屬合鰓魚目，外形像縮小版的蛇，所以也叫蛇魚、長魚等。

3、體型不同

泥鰍身長較短，尾部側(cè)扁，整個呈馬蹄形，口須5對，尾鰭則呈圓形，鱗片細小，一般喜歡待在泥下，背部和背側(cè)呈灰黑色，并伴有黑色小斑點，魚肚成白色或淺黃色，而身形細長呈蛇形，前面的體型偏圓而后側(cè)扁平，尾巴又尖又細，頭長而圓。

哪些人不宜吃黃鱔

瘙癢性皮膚病者、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等患者、痢疾，腹脹屬實者不宜食用。

孕婦可以吃黃鱔嗎

孕婦可以吃黃鱔。鱔魚營養(yǎng)豐富，是滋補佳品。但也不要食之過量，否則不僅不易消化，而且還可能引發(fā)舊癥。《本草拾遺》記載：“鱔，補虛損，治婦人產(chǎn)后惡露淋瀝，血氣不調(diào)，除腹中冷氣腸鳴”，產(chǎn)后吃很好的。