1.7萬余罐假奶粉流入市場弄得人心惶惶，食藥監(jiān)總局日前又發(fā)公告稱，國內(nèi)奶粉品牌貝因美、雅培也卷入了假冒奶粉的案件中。此前“假奶粉”符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的說法讓人氣憤又無奈。我們知道就算奶粉中無有害添加劑，但嬰兒食用過后營養(yǎng)不達(dá)標(biāo)，發(fā)育緩慢，甚至大腦發(fā)育也會出現(xiàn)問題，我們應(yīng)該學(xué)會如何辨別奶粉的真假。

1.網(wǎng)上查詢編碼

可以登錄國際編碼網(wǎng)www.gs1.org，查詢奶粉罐上的編碼是否屬于擋死生產(chǎn)，還可以?？茨谭鄣纳a(chǎn)廠家信息。

2.手感

假奶粉中摻入了白糖、葡萄糖等成分，質(zhì)地會比較粗，捏在手里會是“沙沙”的聲音，而真奶粉則是“吱吱”的聲音

3.顏色

假奶粉的顏色比較白，細(xì)看之下有結(jié)晶和光澤，或者有其他一些不自然的顏色，而真奶粉呈天然的乳黃色。

4.味道

假奶粉中的乳香味很淡，放在口里會很快融化，不黏牙，而且甜味濃。而真奶粉有牛奶特有的乳香味，放進嘴里細(xì)膩發(fā)黏，而寫很容易黏住牙齒和上顎部。

5.溶解速度

用冷開水沖時，假奶粉不經(jīng)過攪拌就能自動溶解，有時候會發(fā)生沉淀，而真奶粉需要經(jīng)過攪拌才能溶解成乳白色的渾濁液體。用熱開水沖時，加奶粉也能迅速溶解，沒有天然乳汁香味，而真奶粉會形成漂浮物先上浮。