很多水果變質(zhì)的表現(xiàn)癥狀都是表皮發(fā)黑，果實變軟以及味道變酸等等，因此有小伙伴在吃荔枝時味道感覺有些酸就認為這樣的荔枝是壞掉了不能吃，那么荔枝有點酸到底能不能吃呢？荔枝酸了又是什么原因？

1、帶點微酸屬正常

其實荔枝吃起來帶點微酸是正常的，因為荔枝本來就是甜中帶點酸。當然這里的酸味指的是正常的水果酸味，如果你吃到荔枝味道確實是甜酸的，但是酸味不正話，最好看下荔枝是不是有些腐敗變質(zhì)的跡象。

2、辨別壞荔枝方法

一般挑選荔枝我們首先看外形，一般荔枝果殼帶些雜色都屬于正常的，但是如果荔枝上有發(fā)黑或褐色的痕跡那么就可能已經(jīng)變質(zhì)了。荔枝蒂的地方如果發(fā)現(xiàn)有蟲子或者小孔的話那么這批荔枝很有可能就已經(jīng)遭受了蟲害。另外除了看荔枝之外我們還要聞荔枝，新鮮荔枝一般都有淡淡的荔枝香氣，而變質(zhì)了的荔枝則聞起來可能發(fā)酸或者有酒味，若是聞起來有化學氣味的則有可能是上了“妝”荔枝，這樣的話最好不要購買。

3、 荔枝的特色吃法

荔枝除了鮮食、制干的食用方法之外，還有很多其他的特色吃法。例如荔枝可以直接剝殼去核榨汁飲用，還可以和酸奶一起榨取做奶昔，將西米煮熟再放入榨好的芒果汁和荔枝就成了芒果荔枝西米露。除了上述的甜品之外，荔枝還能做菜。例如荔枝和蝦仁一起就可以炒一到荔枝蝦仁，遇上苦瓜可以做一到?jīng)霭枥笾喙系鹊取?