端午節(jié)前后，正是享受粽子美味的時(shí)候，因此很多人就會(huì)買(mǎi)粽子回家食用，或者是自己在家做粽子食用。但有時(shí)，粽子太多，一次吃不完，那粽子可以放冰箱冷凍保存嗎？粽子放冰箱冷凍保存能放多久呢？

1、可以冷凍

粽子是屬于熟食的一種，其放于常溫下保存的時(shí)候，保質(zhì)期只有幾天到一周之內(nèi)，而如果將粽子放于冰箱的冷藏室保存的話(huà)，也只是能暫時(shí)的延長(zhǎng)一點(diǎn)保存的時(shí)間，如果短期內(nèi)不能將粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷凍保存的。

2、保存時(shí)間

將煮熟了沒(méi)吃完的粽子放于冰箱的冷凍室中保存的時(shí)候，可以保存2個(gè)星期，不能更久了，2個(gè)星期之內(nèi)需要吃完。如果是速凍粽子，則應(yīng)該放于冰箱零下18℃的冷凍層中保存，可以保存3個(gè)月之久。

3、食用須知

如果在超市中購(gòu)買(mǎi)的是真空包裝的粽子話(huà)，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，只需要放于常溫下保存就好。另外，雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將粽子保存一段較長(zhǎng)的時(shí)間，但是粽子不適合放于冰箱的冷凍層中長(zhǎng)期的保存，應(yīng)該盡快的將粽子吃掉。而放于冰箱冷凍層保存的粽子，如果有異味或者是有霉，則是變質(zhì)的粽子，不能再食用了；如果粽子還沒(méi)變質(zhì)的話(huà)，如果是熟了的粽子，則需要加熱透了才能食用。

4、加熱方法

真空包裝的粽子或者是速凍粽子，一般已經(jīng)是屬于熟的粽子，但需要加熱后才能食用?？梢圆捎盟蠡蛘呤歉羲舻姆椒ㄟM(jìn)行加熱，一般需要20~30分鐘，或者是更久，才能使粽子被完全的熱透、蒸透；或者是用微波爐專(zhuān)用蒸籠加水后，將粽子放進(jìn)去加熱5分鐘左右，也可。