可以用玉竹泡茶，對于治療高血壓、心絞痛等病癥有不錯(cuò)的效果。還可以用它來煲湯，需要準(zhǔn)備適量的玉竹、桂圓、蓮子、百合和薏米等，全部洗干凈后放入鍋中，加水熬煮，之后在出鍋時(shí)加入適量的鹽等調(diào)味品即可。另外，還能用玉竹剪湯煲粥，可以滋陰潤肺。玉竹含有豐富的維生素A和果糖等，可以減緩衰老、強(qiáng)化心肌。

1.玉竹怎么吃

玉竹茶：用玉竹泡茶，對于治療高血壓、心絞痛等病癥有不錯(cuò)的效果。生大病后身體比較虛弱的老人也可以飲用玉竹做的茶，能夠起到強(qiáng)生健體的功效。

玉竹煲湯：準(zhǔn)備適量的玉竹、桂圓、蓮子、百合和薏米等，全部洗干凈后放入鍋中，加水熬煮，之后在出鍋時(shí)加入適量的鹽等調(diào)味品即可。玉竹煲湯有滋陰清肺、祛除體內(nèi)虛熱的效果。

玉竹粥：在鍋里倒入適量的水，放入玉竹，剪湯。三十分鐘后，將渣去掉，放入米，再倒入適量的水煮粥，也可按照個(gè)人口味加入白糖調(diào)味。用玉竹做成的粥有滋陰潤肺的效果。

2.玉竹的功效

潤肺止咳：用玉竹泡茶或者煮粥，都可以起到不錯(cuò)滋潤肺部的效果，還能夠緩解咳嗽不停的癥狀。

減緩衰老：玉竹含有豐富的維生素A還有多種抗氧化物質(zhì)，被人體吸收以后可以減緩體內(nèi)細(xì)胞因?yàn)檠趸磻?yīng)而老化的速度，從而起到延緩衰老的效果。

強(qiáng)化心?。河裰窈胸S富的多糖和果聚糖，被人體吸收以后可以強(qiáng)化心肌，緩解心肌缺氧的問題，并能緩解心絞痛等癥狀。